標題: [中式食譜] 梅菜燜梅花豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-28 05:20 AM     標題: 梅菜燜梅花豬


4 Z- t9 E$ O7 `) l4 p7 o7 A* b材料:     
/ c& Z, H$ j9 j五花腩1斤(切粒)、梅菜1棵(浸水10分鐘)、八角1粒、指天椒1隻、紅蔥頭2粒、薑2片、蒜頭4粒、冰糖3粒
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調味:     公仔箱論壇9 `0 {, X" |" K) `3 P2 M! Q, P, z
紹興酒2湯匙、老抽2湯匙
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" T2 G& q) _) G  A; h, \做法:     0 M+ o# a0 J: K
1. 爆香八角、指天椒、紅蔥頭、薑、蒜頭、冰糖。
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. ]  t& y8 h/ n" g$ l0 {公仔箱論壇2. 倒入五花腩輕炒，加入紹興酒、老抽及梅菜拌勻。
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3. 加水再用中火燜一小時即成。
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