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標題: [中式食譜] 銀絲金鉤牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-3 06:48 AM     標題: 銀絲金鉤牛肉


# C# a* a  s4 V2 k材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 \7 T" ]) v/ G
高湯.....1杯
2 F* j, ^; y  f0 y4 N% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙
# p* B4 R; N% H  l; t8 X8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....40g公仔箱論壇( |3 j$ J9 b3 P7 w5 k0 @  [+ }
蝦乾.....60g
+ O) B. b- N2 q* @) ]砂糖.....適量
2 P* D6 B* H0 Q7 W4 e0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# D! s( H  ~  p) q* C' ~7 N
蔥段.....適量
, D' O8 c- d* Y% t+ w1 f1 r; {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, m$ n' S4 f
紹興酒.....適量www3.tvboxnow.com4 f* M: a/ K: P2 O6 [1 q/ h
大頭菜絲.....40g
7 v8 `% P6 M- u; y4 V$ k5 Twww3.tvboxnow.com牛肋眼肉.....240gwww3.tvboxnow.com# E$ |, I8 w8 D; C5 O8 U
玉米粉.....1/2茶匙
4 [# A) |% Q+ W% }www3.tvboxnow.com' D& D9 K$ k6 v) o

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1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com2 h; x) ~  j1 z$ k/ y

: i# z4 m) G- p' S2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。
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