標題: [中式食譜] 銀絲金鉤牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-3 06:48 AM     標題: 銀絲金鉤牛肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- X: Z+ ~5 S- c8 y
高湯.....1杯
- W. b$ O  U" S6 Ewww3.tvboxnow.com蠔油.....1匙www3.tvboxnow.com' Q# r" \, r6 \" e1 _# [) N
粉絲.....40g
# U. R+ {6 N$ [/ |  }1 L蝦乾.....60g: R( C: z  v  h$ a7 Q
砂糖.....適量; V: q% ^" v! n
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) A- O6 y3 C1 V0 B
蔥段.....適量
+ o1 a( e+ c; w: j- Z4 d1 S( ^公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇) e" U- Y+ _# b9 {5 g; u9 I
紹興酒.....適量
# s. z; ?* x* ~% a公仔箱論壇大頭菜絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb' x% @# L: I; q
牛肋眼肉.....240g
) @8 O( T1 d4 q; c; y; K玉米粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# a7 d$ E" }% T1 B2 w$ z
6 [, M+ X& U4 _; I( ~* f, r% N

) F, c' I( l" D4 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com( S: N2 l3 w5 t0 D8 t/ j: l0 \5 O
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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7 O2 f. A5 D5 O) U2 w公仔箱論壇2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
0 e+ M9 L4 @3 D2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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