標題: [中式食譜] 蠔油蒸餃 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-2-7 04:49 AM     標題: 蠔油蒸餃


; x2 _& i& }/ M  N5 v9 s  Rwww3.tvboxnow.com材料
) V- f) H2 g$ b* d3 P0 e$ `公仔箱論壇水餃.....10顆
& x( n% Z# v% b! b薑絲.....20公克
7 u0 p% Z6 s% A! Fwww3.tvboxnow.com香菇絲.....10公克
, }% M1 X' g5 G( i
/ ]0 J+ C$ e4 ?7 v8 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 _7 G. c; ^7 n
調味料公仔箱論壇  i9 n  t! q4 Z3 M& o
水.....80㏄
( S0 R' B) G! f蠔油.....2大匙公仔箱論壇( `  U' l* |/ q* r0 L8 e
香油.....1茶匙& E# E! M! O5 n: y1 N
太白粉水.....1茶匙
* a2 e5 H; `% c: ?, o
, l4 F0 t! ~) r) t$ \
' d0 Y' e7 D, I  f/ s3 v作法* l: o2 V7 T1 f
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 www3.tvboxnow.com" B, a" @( o, T+ A) y
公仔箱論壇) i( e  @5 C$ @- B  U2 Z
2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
# I2 b. P  f: I4 B
) b" ~+ Y' a2 r, C" W7 u# n+ ^3 z3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
4 d0 A6 `6 i0 e7 ~/ u" ]tvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0