標題: [西式食譜] 馬鈴薯冷湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-12 05:18 AM     標題: 馬鈴薯冷湯

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材料% n7 u+ b% a0 g! |* s2 y  l9 Q
雞高湯.....3杯
' L2 A' |7 Q8 ~% [) Z9 F薄荷葉.....1把tvb now,tvbnow,bttvb9 r) K; j: X2 @) s# B7 a
乾培根.....少許
# f- z3 C2 i6 ~9 H. h' d公仔箱論壇馬鈴薯.....1大顆
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 Q: c$ L" l$ ]! L( Q8 [' |/ E: Z
鹽.....1/2茶匙
( [% ~; S) Y' y黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇3 x% ~) ?! k2 o  m) S% ^7 T
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: v. t1 I- h; P' M  }: Fwww3.tvboxnow.com作法
$ Y5 Z& t9 L7 Q8 L1 jtvb now,tvbnow,bttvb1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊，放入滾水中煮透後瀝乾。公仔箱論壇, x3 Y) Q% R; t9 Y1 _
www3.tvboxnow.com; d, v9 N# k8 I9 g/ V+ y
2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻，倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味，待涼後放入冰箱冰冷。9 X' @$ a' M( m# e  b; K" R

; q! `+ h/ v7 B9 [. f/ y公仔箱論壇3) 將另一半份量的薄荷葉切碎，等上桌前再和冷湯混勻，加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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