標題: [中式食譜] 炸南瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-13 05:27 AM     標題: 炸南瓜


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( g/ }: X8 {: L$ X+ ~) S) Ytvb now,tvbnow,bttvb水.....120cc
2 l6 j) `% t: _5 Ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1杯" [+ B5 T9 ~3 I0 q. w

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- w, E+ x* ^+ W6 G1 O! nwww3.tvboxnow.com作法. R& m9 Q5 \6 A1 D# P, t7 _
1. 南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。
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* A3 ?; L3 z) m. d' Q) }  `4 d4 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。
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3. 熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝乾油份，食用時沾細糖即可。
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