標題:
[中式食譜]
黃豆咸菜涼瓜排骨湯[1p]
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作者:
master789
時間:
2008-6-9 05:54 PM
標題:
黃豆咸菜涼瓜排骨湯[1p]
咸菜 1舊
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涼瓜 1個
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黃豆 2兩
4 p: B; H) f& O
黑胡椒 約1湯匙
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排骨 半斤
5 H& {# h' L/ F+ f
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- 咸菜切片, 用鹽水浸半小時
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- 黃豆浸水約半小時
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- 涼瓜洗淨,切片, 出水
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- 排骨洗淨, 出水
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- 黑楜椒洗淨
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- 先將黃豆/黑楜椒放入煲內, 加水, 煲滾後加入排骨
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先大火煲半小時, 改細火煲1小時, 再加入涼瓜/咸菜煲半小時, 加鹽, ok!
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-14 07:16 PM
thank you very much
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