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標題: [中式食譜] 乾煎 倉 魚 伴 千 島 醬 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-11 08:06 PM     標題: 乾煎 倉 魚 伴 千 島 醬


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) L# Q* [3 m4 b; `( Kwww3.tvboxnow.com材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) l* _! `4 k) c6 m
銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量www3.tvboxnow.com/ M% U3 V$ P3 C5 T

0 z8 v0 l, ^, n2 O$ T7 ltvb now,tvbnow,bttvb汁 料 :  汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升
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做 法
1 ^; ~; q: U- Y9 ]* M1 b) P1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 , 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 , 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 , 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 , 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。tvb now,tvbnow,bttvb* `+ x% n, r! }  n  R
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2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 , 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。
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拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f2 Z4 r- K, @) k, t2 u# T

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