公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 懷孕時期6種食物要避開 [打印本頁]

作者: pkktam 時間: 2016-5-9 01:03 PM 標題: 懷孕時期6種食物要避開

上一期我的專欄討論高水銀海產，建議懷孕女士及6歲以下小童避開。隨後我的Facebook收到多位懷孕讀者的訊息，所以今期決定繼續討論懷孕婦女飲食。公仔箱論壇2 r; H* Q& K- T/ L0 v

健康飲食對發展中的胎兒尤其重要。大部分新鮮、不經加工的食物都適合孕婦食用；但一些食物，雖對媽咪沒有大傷害，卻對胎兒健康甚至生命有莫大影響。& ^" ]3 z& P/ m/ V( Q, j( ]) a& [2 n

生魚壽司：平時多吃魚對健康有益，但是懷孕時期要避免未經煮熟的生魚，防止李斯特菌及沙門氏菌感染。健康成人的抵抗力有機會對抗此菌，但胎兒感染的話會造成嚴重影響，可能引致腦膜炎，甚至有生命危險或永久缺陷。公仔箱論壇: k Q/ T& v' E. x

火腿、熱狗：熱狗腸仔、火腿及其他冷切肉，全部都是加工肉類，製造過程要經多個人手及機件，受染李斯特菌機會高。再者，這些食物通常只是即食或微加熱，不經高溫煮熟，不能殺死細菌。www3.tvboxnow.com$ i# T& U- O! u- q& b3 J" b
, ?) q1 G4 L% M6 O0 w6 U9 E
動物肝臟：老人家常說，豬膶對女人是寶，這個卻未必。動物肝臟含超高維他命A，這個份量的維他命A卻對胎兒有害，出生後可能會有永久缺陷。: z6 r9 ?0 Y0 B: U+ ~4 H) \7 N. f! m$ J: R5 }
1 F: z! ]/ @7 _
Mayonnaise沙律醬：因沙門氏菌風險，懷孕時期不應吃生蛋已經是常識。但其實，很多食物是用生蛋製造的，蛋黃沙律醬及西式custard軟凍甜品就是好例子。

高水銀魚：上一期已詳細解釋過。高水銀魚包括劍魚、鯊魚、旗魚及部分品種的吞拿魚如藍鰭及大眼吞拿等。3 [% G- O% @4 l! P+ m

酒精：酒精亦一樣，避開是固然的。很多人都有的謬誤，就是煮過的酒精會全部被蒸發。所以，出外用餐時，亦要留意避開含酒精的菜式。

作者: ja6150 時間: 2016-5-9 03:40 PM

這篇要好好記下，以後老婆懷孕時才可以提醒她哪些食物要避開。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)