標題:
[西式食譜]
XO 醬 煎 薄 餅[1p]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-12 11:04 PM
標題:
XO 醬 煎 薄 餅[1p]
) B( _* O, w" ~- J/ N
; [" @0 U! R" W9 J4 }# b公仔箱論壇
O, D9 G7 }# x' w/ X5 `tvb now,tvbnow,bttvb
材 料
( y3 ?- E+ K D5 X4 k
麵 粉 150 克 、 生 粉 75 克 、 雞 蛋 1 隻 、 清 水 350 毫 升 、 洋 蔥 / 韭 菜 / 蟹 柳 / 蝦 米 各 20 克 、 叉 燒 40 克 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 粉 2 茶 匙 、 雙 璜 生 抽 適 量 、 XO 醬 2 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 油 3 茶 匙
7 v& T& ]- L) p/ E# j$ d& ttvb now,tvbnow,bttvb
- v/ q& `% f( ]7 J( @1 v* w _
做 法
( ^) Y% j+ t7 ]3 k# I& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R* j4 M* L' q( I
1. 將 蝦 米 略 浸 洗 淨 切 幼 粒 。 蟹 柳 用 刀 壓 扁 ， 然 後 切 碎 。 叉 燒 及 洋 蔥 切 粒 。 韭 菜 頭 切 幼 粒 ， 葉 切 粗 粒 。
8 y a3 \6 y3 J2 n/ M6 H( V$ z公仔箱論壇
) P/ K# v+ V8 {: Z公仔箱論壇
2. 將 麵 粉 、 生 粉 、 雞 蛋 及 油 放 大 碗 ， 然 後 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 生 抽 攪 勻 ， 逐 少 加 入 水 攪 勻 成 漿 料 。 漿 料 調 好 後 ， 放 入 切 碎 的 材 料 及 XO 醬 攪 勻 。
6 Z* S% D9 _0 D1 _5 Y, Y/ zwww3.tvboxnow.com
5 J( h+ t' s' Q
3. 燒 熱 鑊 加 油 ， 放 適 量 漿 料 ， 煎 到 邊 位 焦 再 加 少 少 油 煎 到 金 黃 ， 反 轉 另 一 邊 再 加 油 ， 用 慢 火 煎 到 金 黃 即 成 。
* m4 Z; e. {+ H! B$ M5 }9 ]/ P
( h6 w) c+ ?! D6 B8 p9 u5 x8 ?9 E+ P1 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) B( _* O, w" ~- J/ N