標題: [健康資訊] 癌細胞偏愛10個字 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2016-6-27 11:52 AM     標題: 癌細胞偏愛10個字

如今，“防癌”成為了人人都關心的話題，但怎樣才能最有效地將“致癌分子“擋在我們的身體外呢？+ Z7 K, L, H% o, ~, U. @
近日，美國馬薩諸塞總醫院和哈佛大學的研究者對13.5萬人進行研究，
% e# |  Q  S' M, m% K% }  ~6 C發現在可能引發癌症的因素中，飲食、吸煙和運動等佔20%~40%。
! @5 e" N& S7 x+ a& Awww3.tvboxnow.com而以往刊登在《自然—通訊》雜誌上的一份報告顯示，調整飲食可降低患癌風險。
3 R. F. n5 a: L! z1 jtvb now,tvbnow,bttvb可見，癌症與飲食息息相關，尤其與下面十個字關係密切。
3 N1 E! y$ M3 r4 _& y《生命時報》綜合國外的權威研究並請教專家，教你從嘴邊防住癌。- r' j0 L' O& x4 Q% E4 g
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糖www3.tvboxnow.com! G$ d' C  W2 t" n1 v
有人說糖會“滋養”癌細胞，雖然這一說法並不準確，但高糖飲食確實與癌症有關。
; k9 d7 F: m9 B/ A4 J. }, ?www3.tvboxnow.com瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查，發現過多攝入糖、
% `6 v) k+ X8 G8 V- a9 @9 r. w甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。吃糖會導致胰島素大量分泌，tvb now,tvbnow,bttvb4 |# \% d7 t  \, r8 E' G$ D
使胰島功能受損，成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。www3.tvboxnow.com6 Q( y$ R9 F- F" G
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而美國 MD安德森癌症中心的研究人員今年年初發現，典型西方飲食中，
  t4 {; V$ Y- A8 x1 C4 _0 N3 O, ^www3.tvboxnow.com大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部轉移的風險。
: \% b5 v) O& h/ ]# z) L* q4 W世界衛生組織建議，每天糖的攝入量應控制在50克以內，最好不超過25克。
9 k5 X; q9 s: [8 J; {. c; @$ ctvb now,tvbnow,bttvb
6 q+ F7 h" D$ @$ L9 k" M燙
' n, r' [# v, X- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6月15日，國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示，過熱飲品（如咖啡、茶等）www3.tvboxnow.com6 C8 m0 B9 s, g$ a( g
可能會引發食管癌，“過熱”指的是飲品溫度在65℃以上。需要特別說明的是，tvb now,tvbnow,bttvb# o6 |6 M* |8 Z: i2 N* s4 Y
喝咖啡、茶本身不會致癌，只是別喝太熱的。, s0 D* {. j1 M0 W( p* Y
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中國人尤其吃飯講究“趁熱”，但過熱的食物會損傷食道黏膜。
! N. U+ A- N" t" Dwww3.tvboxnow.com長此以往，黏膜反覆受到慢性損傷，就可能引發慢性炎症，
% B! y' s' }/ s& g4 ywww3.tvboxnow.com進而增大癌變的可能性。流行病學研究發現，愛喝功夫茶、www3.tvboxnow.com' C; \2 X, K0 B4 l; l9 d+ L
生滾粥的潮汕人，愛喝大碗燙粥的太行山區居民，tvb now,tvbnow,bttvb  s! }% f- {' L# i) ^5 V
常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人，都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。
  S$ a/ X$ A, t/ o- Q7 K! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]7 ?9 f8 m0 g: pwww3.tvboxnow.com建議不要吃燙食、不要直接喝開水和燙茶，最好放涼一點再喝。
+ E; s! P) s& I) v5 Y! o小籠包、生煎包等帶餡食物吃的時候要當心。
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, L7 u$ x, D: e2 E咸5 I/ u  y" j3 Q7 |0 x) Q
鹽和癌症也有“親戚”關係。日本胃癌高發，主要原因之一就是攝取鹽分太多。
  Q0 o4 H" m- v# A吃得太咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會增加對致癌物質的易感性，導致胃癌發生。: C: G1 _% S1 x6 I' {

- M# {, R6 l5 b6 D) F; [1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物宜淡不宜咸，建議每日鹽的攝入總量應低於6克，同時注意食物中的“隱形鹽”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A. r: l  f6 U+ ?9 W: r( i
比如醬油、味精、調味料等，都要少用。吃飯口味重的人，最好多吃富含維生素 C的水果，
! `" T! j& D) |- n) {能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。
& x4 j& `/ C* _' Y8 C/ s2 d4 _公仔箱論壇公仔箱論壇( t5 S) f4 ]; @3 o, S
腌
2 `# m% z2 `4 A; k* `* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚乾、魚醬、臘肉、臘腸、腌菜等腌制食物風味獨特，但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽，
9 n( I% \- Z; L公仔箱論壇會在胃內被轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性，www3.tvboxnow.com+ W4 i; j0 F+ M
會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。
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* V4 Y7 Z3 h8 P6 g! x4 E3 dwww3.tvboxnow.com一份由美國癌症研究所與世界癌症研究基金會聯合發表的報告顯示，
, w4 K- ~0 V, U* z7 t) Z0 Q% r+ H公仔箱論壇食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變（如結直腸癌）的風險。4 W% P+ p* t8 A7 n& X
每天食用50克加工肉製品（相當於一個熱狗），將會提高18%的患下腹部癌症的風險。7 S1 I2 M, x2 O. U
這些加工肉大都採用腌漬的方法製作。www3.tvboxnow.com. Q4 q4 ^; w6 ?! M8 o( h% |
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建議盡量吃新鮮蔬菜、肉類，減少腌制食物的攝入。公仔箱論壇6 [2 d8 x. y% V  n) _& [1 j; w

& @6 [/ q, V! |; \$ K$ K4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熏* R" |4 T8 ?8 u7 S* @
夏天大家更愛吃烤串，而熏肉、熏魚、火腿、豆乾等熏制食物也深受大眾喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb* M- w4 Y6 P$ B1 V  B6 a
熏烤類食物在製作中，燃料不完全燃燒時會產生大量的多環芳烴類物質，公仔箱論壇* ?4 S: F, K3 r* P
具有強弱不同的致癌性，強致癌物苯並芘就是其中一種。經常吃烤牛肉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. d; s% x3 W
烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ ^) r7 W1 R- n
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此外，烤制食物以肉類為主，而動物性食物攝入過多會影響腸內代謝，增加腸癌風險。公仔箱論壇& ?9 n6 i! l. K! P* t
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油
& D) w/ T: {3 }. b. M這裡的“油”，一方面是指高脂肪食物。《自然》雜誌近日發布的一份研究報告顯示，
8 n. y+ h9 J( z4 xtvb now,tvbnow,bttvb肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增，tvb now,tvbnow,bttvb, B( B: |- `6 b$ ]8 F
使之進行無限期地繁殖，並且分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb' F  Q; e2 j+ @+ L

, O4 ^( l$ F2 h# w另一方面是指油炸食物，比如油條、油餅、臭豆腐，在煎炸時往往會產生多環芳烴。
4 U2 S, p3 N6 L4 }$ |+ X" ltvb now,tvbnow,bttvb特別是反覆煎炸的油，其中的致癌物更多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: ~, c7 T5 C8 I5 h6 {9 L

" ~& a. {( n; q: H3 j* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒
( g8 R$ ^; Q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究表明，過量喝酒和肝癌密切相關；經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，公仔箱論壇% T! N6 i) y9 |: @% g: [8 R
結腸癌發病率高；而美國一份最新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。公仔箱論壇+ _, i3 T8 j- {3 s5 Y7 _- A! Z

. ~4 e( x* i- I. n( |* o中國癌症基金會建議，男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性不超過10~15克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 D$ p% [; H6 G3 a

/ V; M0 i! F4 j0 y* H) x/ _公仔箱論壇霉公仔箱論壇  e$ i3 A: _* f' ~9 m
由於天氣潮濕或者保存不當，花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，
9 t/ F; Y9 B! B; j. G- d# t  o% L# O- w進而被黴菌污染，併產生有致癌作用的黴菌毒素，這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 D* k0 E+ F7 s2 |* K3 _$ e* ]0 @
與肝癌的關係極為密切。tvb now,tvbnow,bttvb! J9 d$ }5 }  B5 Z

; M, }6 C5 ?$ Wtvb now,tvbnow,bttvb建議大家學會合理儲存食物，防止受潮霉變。
( u- T1 Q+ t- A9 q公仔箱論壇
* s# A# z( |  d2 x' Q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙
+ e7 b4 w+ z. X6 o! e3 V& Otvb now,tvbnow,bttvb吸煙會導致癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病已經成為共識，
, o9 I' f( K: V; Rtvb now,tvbnow,bttvb除了要戒煙外，這裡的煙還包括油煙。www3.tvboxnow.com$ e0 H6 H0 _( N' }1 t! \. ], L

- \4 i* g& G  e' v. I6 M國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式也需要改善，它們很容易產生大量油煙，tvb now,tvbnow,bttvb% I: w# t2 m/ g9 E8 P3 ~- }
其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似於 PM2.5的可吸入顆粒物，都會增加患肺癌的風險。* V1 ^8 ^7 G6 ?
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建議大家採用蒸煮等健康烹飪方式，炒菜時避免油溫過高，控制火候和時間，並打開抽油煙機。3 G4 l. m' k$ O! q/ U

0 d. S% y7 j+ A, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懶, |5 X" z7 W5 c) P: h: n$ k# b
不少人懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，還有的人習慣在外就餐，
8 @9 h: E1 X# g  vtvb now,tvbnow,bttvb這樣做很容易導致油鹽攝入超標，帶來致癌風險。把上頓飯菜熱熱、
) l: ~" l' p% {7 E/ s' o公仔箱論壇湊合吃掉是很多人的生活常態，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。2 L' w7 ~1 ^" R5 L  v8 G

; D- a1 p% @2 @. }  b( K' Mwww3.tvboxnow.com建議吃飯要按時、定量，吃新鮮的食物，盡量不吃剩飯剩菜。
8 W4 S5 u$ o, |- h. S8 wtvb now,tvbnow,bttvb除此之外，懶得運動也會增加癌症風險。

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