標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]

---

作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
' _; _- P& H" ^& ], ]* z+ W' dwww3.tvboxnow.com        35g 牛油 (熱溶)公仔箱論壇: f4 U* n& ]+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r# [4 t. g& v0 N0 ~% L8 c1 t
慕思: 2隻   蛋黃; L  I. h5 X% R
      30ml  水tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ f2 p3 Y/ l! g
        40g  糖
* t6 J$ h( N% J  ~www3.tvboxnow.com        10g  魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 m, k, Z7 F- c9 Q  T$ V2 ?
        80g  淡忌廉公仔箱論壇1 x9 Q6 J! W. I% ~& e* r
        80g  草莓 (打成茸)公仔箱論壇% ~$ l( }; i- S+ d6 `, i9 \# a
      100g  草莓乳酪
: S2 f( y4 C! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c/ G$ }' L  t9 G
果凍: 80ml 熱水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 v3 m; i3 I  F
        40g  橙味果凍粉www3.tvboxnow.com3 @9 p2 c/ p8 ^8 `$ m6 f/ f
        草莓適量 (裝飾用)
1 F$ u" O4 @3 \( _7 wwww3.tvboxnow.com
3 Y/ t% k1 ?9 }; e4 P, u做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
- D2 F4 g3 m+ u; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼. ?2 F8 `! h! [4 U
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
$ r( n3 V2 T# Qtvb now,tvbnow,bttvb        - 淡忌廉打起拌入
* l# M2 ]8 _! c        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
! D- ~8 ^9 G, ^0 k) U) S% p, G5 h/ }        - 最後加入魚膠溶液拌勻
; O$ c! O6 W7 e        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固7 z! k. b2 ]  R' U
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
7 S+ {0 ~! Y: q5 z; \公仔箱論壇          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成www3.tvboxnow.com) E; K) w% f$ E" d

( r6 x# x8 w  ?# a" t* z  W0 d0 i
2 v% M7 L# M- h/ j我試過整,唔難架!!$ Q$ U+ `& t; D! g2 m3 D' C( `
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

---

作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing

---

作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0