標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]

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作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)tvb now,tvbnow,bttvb* o) Q4 l( I* Q, B
        35g 牛油 (熱溶)7 Y# Q1 `2 r/ R# @; T0 A) o
$ y% ~% t- E% E0 g5 a8 A) ^
慕思: 2隻   蛋黃
$ F! B1 l+ t6 Q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      30ml  水
& R+ N! M& Q0 r! Z8 z        40g  糖
; B, |% C/ w$ m  Ttvb now,tvbnow,bttvb        10g  魚膠粉公仔箱論壇7 Z% M8 T9 w  b) t4 M
        80g  淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb2 g5 s2 `8 r. P& o2 h' W; J
        80g  草莓 (打成茸)
6 g! v" z$ c9 e- Lwww3.tvboxnow.com      100g  草莓乳酪公仔箱論壇$ f) x+ O' g  x7 q2 S/ ?
www3.tvboxnow.com8 P- V! r0 g' D( J# j  X
果凍: 80ml 熱水
$ f3 c( L# J$ j公仔箱論壇        40g  橙味果凍粉
: v' {0 i$ V: H6 {tvb now,tvbnow,bttvb        草莓適量 (裝飾用)
" R" N- t( Y- O- g& D0 a
- f( t  Y* t* L* r& K9 C; I做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊+ r; e, T4 U4 I# H1 U) F
        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) z" ~1 c( i2 j' p
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
7 Y5 F8 I3 m/ w- h2 m; v6 S  Ptvb now,tvbnow,bttvb        - 淡忌廉打起拌入
, Z1 z& {0 t, i1 v" ^! x公仔箱論壇        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶tvb now,tvbnow,bttvb* i% l! W1 N" G) z$ Q* k* x! a
        - 最後加入魚膠溶液拌勻
; }; u5 M! a4 Z' p" _公仔箱論壇        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固( e" ]8 s" b$ o4 ?% J9 n# \, g. x4 c
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,; S8 N. h! I5 I2 i2 g" H
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成www3.tvboxnow.com6 V; T2 B7 E# K$ q' m9 D
tvb now,tvbnow,bttvb6 O9 w/ ^2 Y" M" [
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我試過整,唔難架!!
8 u3 t: V0 S- M- R公仔箱論壇唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

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作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing

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作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing

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