很多網路介紹排骨小米粥很養生，還附上相關食譜做法。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示，排骨小米粥含有小米，味甘鹹，性涼，能夠補養腎氣、滋養陰液、補脾和胃，助改善煩熱、口渴、腹瀉、反胃嘔吐、消化不良、消瘦、腰膝痠軟、排尿不順等症。www3.tvboxnow.com! F' n! Q+ D: r2 G$ u1 b- a) B5 d
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台灣原住民常把小米當作主食，甚至做成小米酒、小米糕，不過，食用小米仍有禁忌存在。楊醫師指出，《日用本草》有記載，小米與杏仁同食，很容易讓人產生嘔吐，兩者不宜一起吃。選購小米應以皮薄、顆粒堅實、沒有雜質、呈現金黃色為佳。* q# _& ^- o: E, j/ {; U
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排骨小米粥加排骨，味鹹，性平，能補虛、益腎、強筋骨，有助改善腰膝無力、筋骨痠痛、骨折癒合、慢性腹瀉，甚至對骨骼生長也有一定的幫助。排骨煮湯前最好先用熱水川燙，可去除雜質、血水。關節急性發炎、紅腫熱痛不適合吃排骨。 www3.tvboxnow.com, i$ [( e6 U& X
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本帖最後由 Well7608569 於 2016-7-30 12:08 AM 編輯 + K. N7 U/ ] d9 z! O) D6 f8 O6 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ g* m0 h# K6 E- P8 V' Q0 q0 }, |: C
不錯的資訊，不過我都直接吃保健食品膠股(骨)力保健骨骼5 w" }) X+ e! o% Y, F& ~( L
膠股(骨)力有從雞胸萃取的軟骨素二型膠原蛋白，對關節 9 ^. g7 r7 p2 B# X公仔箱論壇痠痛很有用，又含有高效率吸收的珊瑚鈣，可以補充骨骼所 ( h4 ^" m. A, A* w3 E需的鈣質，不過排骨粥倒是很好吃XD作者: soforlee 時間: 2016-7-28 07:20 AM
珊瑚鈣的主要營養成分是碳酸鈣，其他物質則多來自與珊瑚共生的藻類，而非珊瑚本身，這些藻類所含活性物質，會因生長環境不同，功能有所差異，有些殘留在珊瑚骨縫中的藻類，反而可能引起人體過敏，媒體也曾報導，民眾因服用珊瑚鈣而險些洗腎的案例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, \( {# N! U% E- o
碳酸鈣成分在牡蠣殼中也存在，坊間所售鈣片多來自牡蠣殼，因此牡蠣殼與珊瑚鈣都能提供鈣質來源，所以食用珊瑚鈣與鈣片，應能達到保養功效。但從珊瑚、貝殼提煉的產品，可能因海域污染而殘留重金屬，內含的不明成分更會引發過敏。 : u% n3 _8 S. ~4 z! J$ ]* ]4 o, v # _* u, p5 Y6 E4 F* v* q9 l7 D N實際上，人體對於鈣質吸收有固定數量，絕非多吃多補，日常生活中多攝取含鈣蔬果，或適量補充鈣質便可取代珊瑚鈣，同樣達到補鈣的效果，價格也相對低廉。近年因人類濫捕及海洋變遷，天然珊瑚已日漸稀少，就海洋環境保育的觀點，不宜因為補鈣而大量採集。
