標題:
[健康食品]
炎夏識飲識食（二）
[打印本頁]
作者:
pkktam
時間:
2016-7-25 03:57 AM
標題:
炎夏識飲識食（二）
夏季天氣炎熱兼且時晴時雨，空氣潮濕，要改善這個季節的脾胃功能，提升食慾，解暑去濕的話，可以涼制熱。
# T9 p* g) X. T, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇* L! M( P8 J. ?6 |* n
一般人會用食物或飲品的溫度去降溫，冰凍的食物或飲品，的確可以給我們片刻涼快的感覺，紓緩體內的暑熱。但長期進食沙律、魚生或飲用冰冷飲品，就會影響胃部的溫度，阻礙氣血的運行，產生胃氣濕濁，引起腹痛腹瀉，更會誘發感冒，過敏性疾病如鼻敏感、咳嗽，又會形成水腫型的肥胖，血壓上升，婦女容易經痛，血流量減少，白帶增加等的問題。
www3.tvboxnow.com6 G7 Q5 G' ]: M, U1 F8 f& Q% [& A
- Q5 h( s+ ?, P& ?- z" }
中醫將所有食物都以其寒熱溫涼平的性質分類，要解暑去熱，可以適當選食性質寒涼的食材。
! l1 K& V( p i( L公仔箱論壇
公仔箱論壇1 ~6 w6 E$ o2 a, s5 |+ w/ |1 I2 C
去暑三瓜
3 d# i) u* ]; U! Atvb now,tvbnow,bttvb
; g5 C% _7 R, vwww3.tvboxnow.com
在夏天當造的瓜果中，西瓜、冬瓜及青瓜性質偏涼，也有解暑生津、清熱除煩、利尿去濕的作用。西瓜及冬瓜的皮也可入藥，取西瓜皮曬乾，稱為西瓜翠衣，含糖量較肉低，也具清熱解暑、利尿去濕之功效，糖尿病及腎炎水腫者宜食用。將西瓜皮與另一種中藥芒硝加工，可製成西瓜霜，是對抗咽喉腫痛或口舌生瘡的良藥。
公仔箱論壇' T& m0 t X% e. w
5 ^) v: G4 {4 w7 W0 r7 k7 M公仔箱論壇
冬瓜是尚佳的食材，既可作鹹食，用燉、燜、火鍋方法享用，又可加入糖，製成甜食，如馳名的老婆餅及糖冬瓜等。除其肉可食用外，它的嫰芽、捲鬚及葉皆可作為蔬菜食用。曬乾了的冬瓜子及冬瓜皮，更可入藥，分別有清肺化痰及利水滲濕的作用。
www3.tvboxnow.com; N2 o: z# B4 |* i
h+ s8 N6 l' x! h6 r9 `5 ~* D2 y; s" I公仔箱論壇
至於清脆可口，營養豐富的青瓜，又稱黃瓜，除了清熱生津外，又可以排毒，清除胃腸內腐敗的食物，有效地降低膽固醇。青瓜一般是生食，用作沙律或壽司的配料，通常在處理青瓜時會將尾部切掉，磨擦切面，以消除苦味，其實是不必要的。
' g9 i( N6 b8 J2 F5 x7 f( D0 }6 ]公仔箱論壇
( q* j7 Q4 p1 Stvb now,tvbnow,bttvb
因為苦瓜含苦味素，有抗消化道炎症，刺激消化液分泌，產生大量消化酶，增加食慾，健脾和胃，更有清肝利膽，防治感冒及抗腫瘤的作用。
tvb now,tvbnow,bttvb! e5 T6 P/ ^6 |1 h8 L; r
! \" t5 `. m$ x) _: R8 G( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西瓜、冬瓜及青瓜是去暑的好幫手，但要注意自己的體質，食用的份量及其他的配搭。以下介紹一款簡單的食療，既可清熱去暑，又可健脾開胃，適合一般人士食用。注意：以下食療孕婦不宜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
