標題: [藥膳] 益智鱔段 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-20 07:01 PM     標題: 益智鱔段

材料 乾地黃12克，
" x" V. i1 W; M: ~7 p% H. I菟絲子12克，
6 h9 E2 z" n. m: O/ j" s淨鱔魚肉250克，
) u' R/ n7 O: `. M6 {. N; h' ctvb now,tvbnow,bttvb淨筍10克，
, h* v0 [) J: S4 Ywww3.tvboxnow.com黃瓜10克，
* X: B0 M" w* A" a0 O! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳3克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& Y3 l! g5 X( y- N* v7 l
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U% T# f' n) V( t8 I" O. e
蛋清1個，
( y% i# B+ k4 F" I# s0 m公仔箱論壇高湯少許。 公仔箱論壇- V* s8 E7 c" v6 T4 ]
作法一 【製作】 公仔箱論壇+ I  H9 w3 y9 i. Y% y- i
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) t4 W! |7 ?& @' P5 g
(2)水發木耳；調水澱粉。
% @5 F7 A! [0 g+ N- X: D5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
) ^9 n! ?1 F7 }! d# C; w8 stvb now,tvbnow,bttvb(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。www3.tvboxnow.com! g/ u! w+ V  Y$ Y. D! h
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
2 a. o+ x: f3 X( n3 C公仔箱論壇作法二 【服法】 www3.tvboxnow.com( w, k9 u/ Z, k, L) R# g1 n
佐餐食。
; V. c8 `; \1 n  L- Z4 O6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 【功效】# H! f1 ~' j2 N
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:45 PM

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