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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
; N4 e- t9 e7 f% L8 f. G公仔箱論壇製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.
; |/ l; R# N3 J( d' ewww3.tvboxnow.com		準備: tvb now,tvbnow,bttvb+ X, l/ n% J8 R, D9 d5 J" ]
* 先將所有粉類一起過篩。 8 |; u! k. @/ R5 p- ~4 A
*無鹽奶油在室溫下回軟。
0 h1 R9 G* A$ J*焗爐預熱到 170度。
+ |7 F! D! t3 o, R8 Jwww3.tvboxnow.com
2.
9 Y, F# d: M: z& _4 Q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。
* G& o7 v) v  Pwww3.tvboxnow.com
3.
' F8 O7 q6 U- O* w! j; ytvb now,tvbnow,bttvb		加入蛋 和 鹽， 混合均勻。
5 t0 I" k1 w, v$ V. c. s
4.* D9 \' G# j/ d- i3 e- t! U
牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 n  {( `$ \8 W  K
5.! W- V+ G) t9 H. R0 T2 p1 b8 Z
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。$ |  m3 }3 X7 e7 t) y, p+ [: m; h
6.
* d# m) _* I+ B; ]* Y$ S6 I		放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。公仔箱論壇7 M& d+ N- _9 b! ?: f

5 R( G+ |- K% ?/ k  g+ V! c
; Z8 ?* k& P- j9 ]9 S, a9 @- J# F公仔箱論壇

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0 T( {9 u" l3 j: Qwww3.tvboxnow.com
% r+ B6 x+ X/ l6 G[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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