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標題: [健康資訊] 出外用膳醒目食法 [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-24 12:13 AM 標題: 出外用膳醒目食法

一位「老闆級」的病人，由於他經常出外應酬，在短短數年間，體重激增了四十磅，亦因此高血壓和高血脂病患接踵而來，當然最佳的解救方法是「減肥」。但首次見面，他即道出苦衷：進餐期間，那些東道主若覺得他「小口小口地吃」或「久久不吃」，便會認為他不識抬舉；反過來到他當家作主時，他又發現「主人不吃，客人也不吃；主人吃，客人才吃」的情況。所以，每當出外應酬，總要表現得「狼吞虎嚥」，不得不吃。最後，他的總結是減肥是一件很不容易的事。 www3.tvboxnow.com$ p5 f; N" y) E0 K" ]7 ?
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遇到此情況，筆者通常會提供以下建議，以助在宴會上減少熱量和脂肪的攝取：
l. 拿取食物時，避免選擇大片或厚片的食物。
2. 盡量選取放在盛載碟面的食物，這可減少攝取高卡汁料。 www3.tvboxnow.com$ i4 u' }0 @) B1 X
3. 進餐時，多飲白開水，令肚子有少許飽脹感覺，這樣便更容易控制食量。 www3.tvboxnow.com) k- C; U" M( q) y7 E- c
4. 遇到「力勸進食」高脂肪食物的情況，用一些婉轉拒絕的藉口來推卻，例如：「我的胃有少許不舒服」。 tvb now,tvbnow,bttvb& v. ~, S9 v. Z+ n: l" e2 S9 P+ e1 t
5. 如真的被朋友強迫飲酒，同樣地可以說一些「善意謊言」來推卻。舉例說：「前陣子不舒服，現在還正在服藥，所以不大適合飲酒。」
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當然，在沒有應酬的晚上，更要吃得清淡一點，以彌補之前超吃的問題。以下的食譜，最適合出外「大魚大肉」後進食。
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香菇鯪魚球粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 |$ u. y1 v# H0 m

材料（2人分量）
冬菇 2隻 ( d; k7 Z* P: `
鯪魚肉 2 + n( f/ i' D  G2 J3 ]% f
西芹 2條 $ S' S: K6 }1 M0 ?5 W1 c+ S0 j
白米大半碗
薑 2片 www3.tvboxnow.com7 A, ~) w) {0 k2 {4 W2 G
水 4杯 & O. t7 o1 w: j. u
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: T7 T0 N% u$ n* N0 m
豉油 1茶匙
鹽 1/3茶匙公仔箱論壇! ]0 z" M# D' P( o0 A
胡椒粉少許
做法：
1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。 $ a( n# @" D1 b9 l6 R9 ^
2. 西芹切粒，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 ~' O, @( f7 E8 h  i
3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。 www3.tvboxnow.com( g2 u; M8 K+ w: ^
4. 薑切絲，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F' E! I1 W& p- k) b
5. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。 * E4 F9 h. X# D
熱量（1人分量）：250卡路里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U8 Q, r4 I8 C) ]+ L/ O2 x/ Z

作者: monmon01 時間: 2008-6-24 01:41 PM

Thanks...

作者: xhappyo 時間: 2008-6-24 10:59 PM

thanks~i'll try it~:]

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