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標題: [中式食譜] 自製豬肉乾食譜 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-6-26 10:57 AM     標題: 自製豬肉乾食譜

材料: (可整2個以下既焗盤)
5 o6 I9 l( B. @- d公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)' t' ^8 x' u+ x2 Z- ?
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  l% d7 U! u/ D4 D( e$ m; vtvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
5 \- a3 p" G: W- m6 m+ ttvb now,tvbnow,bttvb魚露   2.5 茶匙
! e- Q' y6 a5 B- P% H生抽   2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. T& n4 t. h" t5 R! ^& ~5 {0 r
蜜糖   1.5 湯匙 www3.tvboxnow.com; T$ s0 v1 j; v( m7 i, f( ?
沙糖   55g  
5 q4 K4 U' u8 A6 n: M- ?- \www3.tvboxnow.com鹽     半茶匙   公仔箱論壇0 j$ l0 d6 P8 k; u
黑椒碎 適量
8 n: N# X) Y' J1 {" ]# y& T/ U2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" b0 n& z, Y( ?www3.tvboxnow.com1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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% ?8 U6 `3 U- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平* C* X/ B+ n2 D
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3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇: M, w( C' z% b+ E% s

4 \6 f& b' j7 U* @: M公仔箱論壇4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `4 v, f* c, h
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, w8 d: B5 Z6 Q; `0 s& t! c0 l(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
9 `; k  Z9 Y6 J3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b6 e( w- R5 `' d5 ]' `' qtvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)9 n. X4 [- A4 D0 o9 Y/ e0 b  i4 _+ ?

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作者: jarita123    時間: 2008-6-26 12:51 PM

is look like very tate for me thank you so much for this item
作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:45 AM

Thanks for your receipe
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 tpk619 於 2008-9-25 09:45 AM 發表
% `+ n, \. Q3 Y6 b6 t公仔箱論壇Thanks for your receipe
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