公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 黑巧克力、亞麻籽油、黃豆油益健康 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-12-10 08:01 AM 標題: 黑巧克力、亞麻籽油、黃豆油益健康

吃太多脂肪，雖然會傷害心血管健康，但完全不碰油也不行。想要身體健康，重點在於要慎選油脂種類。根據英國〈每日郵報〉（DailyMail）報導，飲食還有所謂「健康」脂肪，可幫助延長壽命。像黑巧克力、亞麻籽、黃豆油中的不飽和脂肪對健康就很有幫助，平常可以以較健康油脂取代奶油、紅肉。3 F  a( J/ R8 h7 `7 k% s- A8 |& x5 y/ Z

黑巧克力www3.tvboxnow.com1 u/ k! N" x& ^

黑巧克力含有約百分之十一的纖維，也含有鐵、鎂、銅、錳等礦物質，黑巧克力也含有抗氧化物質，其抗氧化營養素含量甚至比藍莓多。黑巧克力中的某些抗氧化成分有助降血壓，保護身體免於有害膽固醇傷害。tvb now,tvbnow,bttvb4 m. B# K* v* S

有些研究發現，適量吃黑巧克力不只有助降低心臟病發生機率，也有助提升大腦功能。不過購買黑巧克力時，最好多選擇品質良好產品，盡量選購可可亞成分占七成以上的黑巧克力，這樣較能發揮養生、保健效果。公仔箱論壇  q# U2 o& n" U3 w, u3 Y
, C$ M5 X! G& C5 I4 [8 c
亞麻籽

一杯亞麻籽約含有四十八公克的脂肪，不過這些都屬於Omega-3脂肪酸等健康不飽和脂肪，一天攝取一、兩桌匙的亞麻籽油，就可符合健康所需。
公仔箱論壇1 b8 p' o5 X* y6 Y7 M$ A" w
過去有研究顯示，Omega-3脂肪酸有助減少身炎反應，並促進心臟、大腦健康。亞麻籽中的一些植物性營養素也可預防一些癌症病變。亞麻籽含有豐富纖維質，多攝取纖維質，可增加飽足感，這樣就會吃少一點。

黃豆油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `# K, W* U- S

黃豆油萃取自黃豆，黃豆油含有豐富單元、多元不飽和脂肪，不只可用來烘焙，也可用來做沙拉醬。黃豆油除了含有脂肪，也含豐富維生素E，維生素E則可以預防細胞受損。9 G- S& t6 o! n, v& X

此外，國外研究發現，黃豆油也有助改善心血管健康，對控制血壓、控制膽固醇濃度等，都有一定好處。www3.tvboxnow.com6 E) `* w& N! e! @

根據全民健康基金會網站資訊，雖然一般人認為植物油較健康，但植物油經部分氫化後會產生反式脂肪，而反式脂肪會對身體產生重大危害。

事實上，只要是高溫烹調，都會讓油品產生反式脂肪，只是量多量少問題，無論用甚麼油去油炸食物，都會傷害身體健康，因此油炸食物還是盡量少吃為妙。

tvb now,tvbnow,bttvb( q' t; `' v( b3 ]+ S: h6 s& w* K& A# N
# ~# V" I: U" K* X- l' i& U. B. O
9 T6 X# |7 i6 H- }
台灣新生報

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)