標題: [中式食譜] 香菇肉排煲仔飯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-30 04:28 PM     標題: 香菇肉排煲仔飯

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材料：
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肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。
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4 g$ V; s7 U' q- N5 [5 l! @  M公仔箱論壇醃料：tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 Q/ x( s% x1 q* C' n( T5 u
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生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
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( |- ^: G) a# N: U/ w2 A' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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/ Z# N# \( X4 B4 K% q7 C1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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4 E" C. y# N. Stvb now,tvbnow,bttvb2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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* B) @2 R1 b! W1 e* ~& T1 T! Q+ a公仔箱論壇3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。

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