標題: [西式食譜] 鮮菇意大利飯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-3 03:24 PM     標題: 鮮菇意大利飯

材料】 公仔箱論壇5 Z9 I) e" E$ k
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙www3.tvboxnow.com) V3 m: f+ ]% ?# m% ]
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【做法】 公仔箱論壇1 K" z* E5 V( f$ L0 c6 E2 c# `6 W

/ a/ i5 h4 A$ w  w" i公仔箱論壇(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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1 u# X" i8 T/ D; ^+ Y, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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' y) ^. A% c7 u9 Ewww3.tvboxnow.com(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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9 F# N! [4 F# e" D; g* {3 x" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ _5 P7 R6 S$ _: y1 W% |& T
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9 w8 ^4 C$ ?9 B  w" a心得：
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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/ Z7 {* z- w- K, Z: v9 d0 Lwww3.tvboxnow.com鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。

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