標題:
[甜品]
木糠蛋糕 / 木糠布甸
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-11-26 07:15 PM
標題:
木糠蛋糕 / 木糠布甸
方法一
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ o+ V; j. ?+ |! y/ e, G; s
材料:
3 _6 x C$ d1 K4 ^$ T% ztvb now,tvbnow,bttvb
/ y. m) X) ~( h+ {1 S8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淡忌廉 500克
www3.tvboxnow.com$ _6 W7 [$ l1 N% D% r+ E
煉奶 5湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb' S5 q9 P+ z C; C; Y( Z
馬利餅 1筒
公仔箱論壇& X/ m0 p4 a _- O1 g4 r' y I2 P
6吋蛋糕模
tvb now,tvbnow,bttvb9 R8 q; I( L3 f( _; u
/ n+ A8 S/ E# h- B7 S. {公仔箱論壇
做法：
0 f, {1 e% v0 N4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 先把馬利餅弄碎
5 Y. j# a' P; ]1 e( d* M QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
www3.tvboxnow.com4 U* s# f: L# N' @* ]8 ]4 @
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
2 b3 w4 q8 y" B" Y* Z6 X: x公仔箱論壇
4. 篩上一層馬利餅碎，
% k* X0 ] P, Q2 w
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
4 z X7 j( G0 ~3 `, Q& Z8 A
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
' k2 ~, N* g F% z7 t& g
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
/ h: k' f; c$ z9 Y& o" N+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H {. J# ]) z% v
方法二
- @! L9 @* Y8 D2 W
9 A5 Z5 G5 p/ W# c1 I1 g7 R5 U! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料 (8 吋蛋糕圓模)
( T; H0 X2 h% P. W3 l
淡忌廉 500 毫升
tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 {' | Y z J# _3 v
煉奶 120 克
5 P8 k/ s7 A0 V5 o3 d* S) e
嘉頓馬利餅 1 筒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t) ?5 h* ~* Q: d& t4 R$ m5 P
& w0 \: @3 o; |www3.tvboxnow.com
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
公仔箱論壇2 o X; v8 g( z0 `2 S0 V
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
/ v, Q' f7 V; |' o7 l: V
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
- M" r* W- F; b, P5 d/ Ewww3.tvboxnow.com
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
www3.tvboxnow.com' n: r9 |8 W, n3 k- f
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
www3.tvboxnow.com- O/ R4 B$ }; A- a
www3.tvboxnow.com% C f, q. r ]8 [% {: X# \
tvb now,tvbnow,bttvb6 B; a) B' ~/ Z, B( T1 x* \
馬利餅係超市有得買
' V4 M- ~$ c, Q4 N/ @9 `! m7 ?6 Wwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com. a7 Y% X& Q, W2 X1 w; O; [; `- T
心得:
# i( Y- v, p$ I! D: J: ^. C5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
3 T) m, a2 v) b4 V: _& Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可）
作者:
josa19hk
時間:
2006-12-27 06:58 PM
thankyou.:-"
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-28 01:06 AM
thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
