標題:
[健康食品]
潰瘍吃消熱解毒、止痛化瘀藥膳改善
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作者:
timmychoo
時間:
2017-4-9 02:02 AM
標題:
潰瘍吃消熱解毒、止痛化瘀藥膳改善
口腔潰瘍是指口腔黏膜出現淺表性潰瘍,潰瘍發作時常引起口腔疼痛感。
台北
市
中醫
師公會名譽理事長陳潮宗表示,患者除了治療之外,還可準備藥膳維護,如綠豆芡實粥有助消熱解毒、利溼健中,杞子炒絲瓜有助解毒止痛、化瘀清熱,麥冬蹄膀湯有助清熱降火、滋養生津。
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陳醫師指出,綠豆芡實粥材料:綠豆100克、薏仁100克、芡實5粒、糖適量,做法:綠豆、薏仁、芡實泡水洗淨,用水浸泡3小時;綠豆放入鍋內,加水蓋過綠豆,大火煮開轉小火熬煮1小時;另取鍋子放入薏仁、芡實,加入適量的水,大火煮開後轉小火續煮30分鐘;煮好的薏仁、芡實加入綠豆湯,灑點糖調味。
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杞子炒絲瓜材料:絲瓜250克、青蔥1根、薑1小塊、枸杞5克、鹽1茶匙、油1湯匙,做法:絲瓜洗淨、去皮、切成薄片;青蔥洗淨切成段、薑洗淨切成絲;鍋中入油小火燒熱,加入薑絲、蔥段爆香,放入枸杞炒拌均勻,再放入絲瓜翻炒至熟,灑點鹽即可食用。
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麥冬蹄膀湯材料:乾銀耳20克、香螺300克、豬蹄膀120克、陳皮5克、麥門冬20克、鹽1茶匙,做法:乾銀耳洗淨後用水泡發,麥門冬、陳皮、豬蹄膀泡水洗淨;香螺去殼取肉,除去內臟、腸泥,用水洗淨切成片;鍋中倒入適量的水,大火燒開後放入麥門冬、陳皮、香螺、豬蹄膀,中火煲約2小時,再放入銀耳,最後煲約30分鐘,灑鹽調味即可。
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