標題:
炸乳酪三明治
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作者:
jljiang
時間:
2008-7-9 12:33 PM
標題:
炸乳酪三明治
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材料:
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吐司麵包半條切片
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90g 第戎芥末醬
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600g 乾製馬自拉乳酪
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3 顆蛋,稍微打一下
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一些麵粉
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作法:
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( 1 ) 吐司麵包去邊,取一片舖上第戎芥末醬,放上切片的乾製馬自拉乳酪,蓋上另一片。
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( 2 ) 做好的三明治兩面灑上一些麵粉,再沾上蛋液,起油鍋,下鍋炸至金黃。
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( 3 ) 起鍋,用紙巾吸一下油,切成小方塊,擺盤時可用一些水芹或苜蓿葉裝飾。
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◎ 三明治可以先做好,但是麵粉和蛋下鍋前才能沾。
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