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標題: [教學] 萊姆葡萄酥餅 [打印本頁]

作者: YUYUME 時間: 2008-7-9 08:19 PM 標題: 萊姆葡萄酥餅

我在將餅乾送進烤箱時..想說有25分鐘空檔可以去買多西...
結果一逛就又被其他東西所吸引..逛阿逛阿~~就給他忘了烤裡還有餅乾在烤
回來時這餅乾就是這模樣了....

除去上色太深外...其實還是不錯吃啦~~

改天做個美美的版本再PO一次黑!!

萊姆葡萄酥餅約16個
奶油70g
糖粉 35g
低粉 100g
泡打粉 1g杏仁粉10g
葡萄乾 40g
蘭姆酒 1大匙
作法:
1.葡萄乾切碎後加入萊姆酒泡10分
2.無鹽奶油置室溫軟話後加入糖粉打至鬆發
3.加入過篩的粉類半均後再加入泡好的葡萄乾拌均
4.將麵糰搓成10g大小圓球在壓扁成0.5公分厚
5.已預熱好的170度烘烤約25分在熄火悶10分即可

作者: sally2888 時間: 2008-7-12 12:13 AM

请问一下别的就可以用吗？。。谢谢

作者: sally2888 時間: 2008-7-12 12:15 AM

请问一下别的酒可以用吗？。。。谢谢

作者: sammy0512 時間: 2009-4-7 07:35 PM

thanks for share

作者: 十年一剑 時間: 2009-4-10 08:54 PM

有机会实践一下。

作者: kyin 時間: 2009-12-9 12:33 PM

看起来好像很简单！但做起来应该很难吧！

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