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[健康資訊]
幼兒嚴重偏食 妨礙學習發展
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作者:
如來彿祖
時間:
2008-7-10 10:30 AM
標題:
幼兒嚴重偏食 妨礙學習發展
【中央社】孩童偏食以致個頭瘦小，該如何是好？台灣林口長庚醫院以83位孩幼兒做實驗，發現每天來杯營養強化牛奶，三個月就能讓偏食幼兒長肉長高，醫師及營養師更強調，父母身教重要於言教，不要自己炸雞薯條，卻哄孩子吃完青菜給獎賞。
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台灣林口長庚醫院兒童營養治療科營養師陳雅惠說，幼兒偏食而造成熱量不夠、營養素不足，一天一杯強化熱量與營養素的配方牛奶，可正好彌補不足，近兩年的臨床使用顯示，瘦小偏食兒童的熱量攝取平均增加18.7%，也提升生長速率，連喝三個月後，體重體位上升11.6個百分位，身高體位上升9.3個百分位。
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林口長庚醫院兒童心智科主任張學岭指出，兒童偏食行為日益嚴重，導致生長遲滯與學習發展上的障礙，有幾位長期偏食的孩童，長期食欲不振、體重減輕，導致營養不良，進而引起注意力不集中、情緒低落或脾氣暴躁；而歸根究底的解決方案，需要改變家長的觀念，以及和孩子在進食時的互動。
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張學岭說，零歲寶寶就可分辨甜、酸、苦等味道，當六個月大開始吃副食品時，家長可以觀察寶寶的表情，同一種食物可以先嚐試三到五天，吃得不錯而且排便正常，就可以開始嚐試下一種食材，儘量讓孩子多嘗試新食物，而且避免大人自己的偏食，左右了孩童的胃口。
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她並說，家長可試著變換食物的烹調方式，以鼓勵方式代替過度獎賞或責罵等行為，飲食過程儘量心平氣和並減少電視、玩具、電腦等接觸，可改善兒童偏食行為。
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陳雅惠也建議，孩童有偏食行為的問題時，家長可透過兒童專業醫師與營養師的評估與衛教，及早導正偏食行為，讓孩子有更健康的未來。
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2008-07-09
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