標題:
[中式食譜]
蚌拌麵
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2008-7-11 01:40 PM
標題:
蚌拌麵
[attach]356481[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb' T" a! N. `) U+ L$ [& c
www3.tvboxnow.com, T9 c7 k9 H& z; Y k. r0 c7 K2 r
【材 料】
+ v& W/ M/ p, j- N3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 N3 O# g9 Z: w! h
絞肉 100公克
; D8 E8 A6 h) J7 Q4 X6 k" G3 Q( Z
# O, A9 o* l) D9 |tvb now,tvbnow,bttvb
蔥花 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ G4 U6 n$ y5 m! Z f
( a% Y: y5 ]4 J( }( R9 v3 Etvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥 60公克
tvb now,tvbnow,bttvb, |7 |( B- k+ |1 f
www3.tvboxnow.com: W/ f9 w& f1 m- |6 M( I& u
細拉麵 150公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y) E, q. u' j/ F: `' I# k
# w+ Z) q# n; `+ n& @( K O* {8 Twww3.tvboxnow.com
蛤蜊水 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ K% B( c# O2 O( C! Z, g
Q; _+ S r H2 P0 i
【調 味 料】
www3.tvboxnow.com( V p$ J( X1 Y% n: D, e u8 S
: E3 m8 G @# c" @8 b9 M* V! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油 1大匙
* J, a D$ Q. @+ B5 }; h/ P A
tvb now,tvbnow,bttvb% f) t: n4 t% k! d, @, M C3 O- f' l7 W
鹽 1/4茶匙
?! H, _/ S/ z0 I" e1 P公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ F, F; t; o3 O3 c
細砂糖 1/4茶匙
; I8 T# E, f7 r a9 Q
/ d, c1 R4 M9 H2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
米酒 1大匙
公仔箱論壇8 p* R5 z# y+ X* C" n3 F
6 }8 t3 |" E& L3 K( Z
水 100㏄
3 O9 L; ~8 u+ f9 _& i3 J
+ l' C4 G* V/ A$ M
【做 法】
www3.tvboxnow.com6 |4 J0 v' v+ B( Y
5 }% i8 Z1 x2 v9 ~, U, }
1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
& B' _4 s) t3 I$ D( M公仔箱論壇
5 h' v' i/ P8 Q# [ o# x' o. @公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com2 U/ I! [7 x# x4 W# J) z
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
* k5 V$ _0 O% p7 kwww3.tvboxnow.com
7 m# u/ \: V$ X/ G- [7 b9 e2 wtvb now,tvbnow,bttvb
再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
* S% ]* Q f8 \8 }
www3.tvboxnow.com$ L$ g" d: o7 W7 X8 G6 l# H! [: ~
6 d, O4 H* C# H( Q0 o
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
% w7 X) M; Z ]7 G& T' x' }+ I
' C$ w f8 ]4 `& M$ B
tvb now,tvbnow,bttvb) E3 l; P: u* `
4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
