標題:
[烹飪技巧]
泰式酸辣雪貝
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-14 06:54 PM
標題:
泰式酸辣雪貝
材料：
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雪藏帶子 18 粒
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調味料：
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蒜粒 1 湯匙
5 F$ i! S3 R1 C/ e# r4 u0 c
辣椒末 1 湯匙
3 ^2 C: e- K$ Q3 A' m0 C0 f0 y
香菜末 1 湯匙
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檸檬汁 2 茶匙
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魚露 1 湯匙
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糖 2 茶匙
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做法：
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帶子放入滾水中汆燙熟後取出，以冷開水沖至涼、撈起瀝乾備用
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將所有調味料拌勻備用
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將調味料與帶子拌勻，即成
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