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標題: [甜品] 砵仔糕 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-14 07:00 PM 標題: 砵仔糕

材料： ( 4-5 個份量)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @. U! k9 v' b+ T. N3 F
粘米粉 8 湯匙
木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! H$ {3 P3 W5 l. E% J3 J
馬蹄粉 1.5 湯匙
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
水/ 椰奶 300 克2 x8 V m8 B. ]+ e N$ b5 J
紅豆適量 (選擇性)
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 w" T# ~/ a" ]2 q8 `
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紅豆煮淋，備用
將一半椰奶加入糖煮溶，離火6 J2 L8 B$ `7 K* K# G
然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻$ z% a9 {0 U1 Y7 ]6 h( }+ c
再加入剩餘一半的椰奶拌勻
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆: e, Y9 X) q6 K, ]8 X# u
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)tvb now,tvbnow,bttvb7 N, A. h4 q5 [" T+ L. n
稍涼，倒出即成

作者: ronaldlee1607 時間: 2008-7-14 09:12 PM

I am loving it!

作者: josephinelaw 時間: 2008-7-16 09:26 AM 標題: 回應 tonyyyf 第 1 篇文章

thanks

作者: DW0303 時間: 2008-7-16 11:02 AM

thank you!

作者: kko338 時間: 2008-8-21 03:29 AM

Thanks for sharing.

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