“仙人粄”这个名称来源于它的原料：仙人草。客家仙人粄是客家特有的消暑小吃，入口爽滑，香甜可口。常吃仙人粄，能够生津止渴，还可以预防感冒，热痱和高血压等疾病，是老少咸宜的夏季食品。 9 Q& A; P, {0 C- Z6 O
公仔箱論壇$ }3 B( }& D% t3 ~) _: y 9 K0 A. L' O+ D2 {5 D+ D4 s公仔箱論壇! r( K* L# g3 {2 ?
资料图片 ) N1 b' J5 I( T- {% `/ w9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P! c0 V4 ?8 n
其实客家仙人粄的制作方法很简单，在一些药房或凉茶铺都能买到仙人草(也叫凉粉草)，然后就可以在家里自己DIY美味可口的仙人粄了。 6 C& \7 b) n% Gwww3.tvboxnow.com ! [/ F, [9 u4 v 制作原料：仙人草,水，土碱(丙药)，淀粉，白糖或蜂蜜。 $ ?/ k' Z6 Z2 o5 D6 cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 a: {* I8 t) L( ]2 t
制作步骤： ' p- U. w M4 N2 g. N' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: b( u' U' n- w. v5 C; o
1,将仙人草洗净后连枝带叶加水，放入锅中熬煮，至汁液呈微稠状； www3.tvboxnow.com- W" G* u+ l& m6 ^: l3 l& H% H( Y
www3.tvboxnow.com/ S- x+ L- ~9 p7 P, C 公仔箱論壇8 R& W7 a. S2 e2 q- T1 {2 Q
* K3 y* h, b, Z( U1 ?
资料图片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; B/ w/ Z7 n2 R6 g) B! v/ z
+ O' z/ K& `, `$ [2 b6 T 2,把仙人草汁过滤去渣后，加少许淀粉再煮，冷却后凝结而成棕褐色半透明胶状； & _& z; `/ U! L; p0 L2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]% S# L& ?- u % b7 ]/ P( C7 s. ^! e
tvb now,tvbnow,bttvb. C. ~ `; M/ E. p: P
资料图片 www3.tvboxnow.com8 s# [: W( K- r: j8 }" W( Z
0 p5 y4 l- P$ d, R" e' U* Q0 D3 o9 e 3,用刀把整板的仙人粄切块，搅碎倒入杯子； 4 U2 t% y, L3 [; xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; |; x0 _$ @7 T i
4,把白糖加入一些水煮融，可作为仙人粄调料，也可直接用蜂蜜调味。 1 C/ `/ M+ j. Y
公仔箱論壇8 R& W7 a. S2 e2 q- T1 {2 Q
% b7 ]/ P( C7 s. ^! e