不只導致肥胖！「痰濕」是百病之源

拜網路科技之便和健康意識抬頭之賜，近年來主動接觸保健資訊的人變多，相信很多人都聽過「痰濕體質」一詞，且第一個聯想就是「肥胖」，確實，痰濕體質會導致肥胖，但除此之外，痰濕更是百病之源！怎麼說呢？

在漢方醫學理論中，痰濕症係指「體內不必要的老舊物質無法及時排出，於是堆積在體內，進而導致身體機能異常的病理狀態。」

除了肥胖之外，隨著痰濕堆積在不同部位，分別可能引起脂肪肝、腦中風、失智症、水腫、皮膚長痘痘或斑點、異位性皮膚炎、便祕或腹瀉、消化不良、經期不規律、生理痛、睡眠充足還是覺得累、精神不濟、慢性痠痛、高血壓、高血脂、頭暈、大小便不暢快、過敏等症狀。

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擺脫痰濕體質　一半飲用水換成「薏仁氣血茶」

如何徹底擺脫痰濕體質？韓國醫師李京姬在《排濕瘦身法》一書建議，除了控制飲食不過量、少喝含咖啡因或酒精成分的飲品、規律運動之外，在每天要喝的2公升飲用水中，取一半換成「薏仁氣血茶」，祛除痰濕的效果更佳。

「薏仁氣血茶」的原料包含薏仁、荷葉、陳皮和山楂。李京姬指出，從現代營養學來看，薏仁富含蛋白質以及鉀、鎂、磷等礦物質，很適合當作減肥時的食材或拿來泡茶，且有實驗證實，肥胖患者服用薏仁後，脂肪細胞的大小與數量會隨之減少。而以中醫角度來看，薏仁有助祛除痰濕、控制食慾、消除空腹感和改善水腫，是氣血茶中的關鍵食材。

至於其他食材，荷葉具有祛除體內濕氣、解熱與治療水腫的效果，同時也有助於殺菌、止血、消除瘀血與口臭、預防咳嗽等功效。陳皮能疏通氣血、身體循環，對祛除痰濕有益，也能讓消化器官運作更順暢。山楂可以調節脾胃功能，消除因消化不良所積聚的食物殘留物，不僅能預防痰濕，也有助甩掉老年贅肉。

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【薏仁氣血茶】（2天份量）

材料：薏仁80公克、荷葉20公克、陳皮20公克、山楂20公克、水4公升。

作法：

• 像洗米一樣將薏仁洗乾淨；其他材料則用清水稍微沖洗後撈起。

• 將洗好的材料放進湯鍋內，倒入4公升的水，用大火煮滾後，轉小火熬至水剩約2公升左右，熬好後用篩網撈除材料即可。

• 冷卻後請冷藏保存，隨時都可以飲用，能加熱喝更好。

備註：此為2天的份量。如果要煮更多的份量，只要依照比例增加即可。