制作工艺:包裹蒸
" h% @1 o4 [) E* l8 U公仔箱論壇口味：清香味
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* p0 d' `8 A8 S' n公仔箱論壇主料：鸭肉500克 tvb now,tvbnow,bttvb: D9 T, n) W5 d5 }
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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/ B" q" r& o+ M6 `制作方法:
9 z* e) T! ^8 e( N, N+ }4 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 n2 o) X* J% j+ S! @2 Y3 E4 l
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S# \7 u( v; b& }5 _7 q! f
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。