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標題: [健康資訊] 運動後喝豆漿長肌肉 對一半 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2017-10-15 06:21 PM     標題: 運動後喝豆漿長肌肉 對一半

運動後多喝點豆漿就能長肌肉?營養師高鈺祐指出,這觀念只對了一半,想長肌肉應掌握碳水化合物、蛋白質「3:1」的黃金比例,而且喝牛奶的長肌效果更勝豆漿。
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8 c( {; u2 ]* i4 otvb now,tvbnow,bttvb癌症關懷基金會營養師高鈺祐表示,運動長肌有2大重點原則,一是「吃的時間點」,二是「吃什麼」。
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他解釋,運動過程中肌肉組織會被破壞、消耗,因此剛運動完正是能量補充、修復肌肉的最佳時機,民眾熟知的蛋白質的確是修復過程的重要零件,但最主要的能量來源卻是醣類。7 \2 F5 X# C& C& s1 c6 e

3 j! T0 O. ]( D7 w4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈺祐指出,長肌的黃金比例是碳水化合物、蛋白質「3:1」,相當於1顆飯糰搭配1顆茶葉蛋、1杯牛奶,這種吃法長出來的肌肉最好,不少人運動後習慣喝豆漿或補充大量蛋白質,雖然同樣能長肌,但掌握黃金比例更能事半功倍。
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補充蛋白質,喝牛奶與喝豆漿有差嗎?高鈺祐指出,曾有研究顯示,攝取相同份量的牛奶和豆漿,牛奶的蛋白質合成率比豆漿高出1倍,牛奶蛋白質吸收、修復效果更好。www3.tvboxnow.com' I' D- l' E  v$ L' a1 }% V

9 V2 v* u2 W# X9 ~: S2 O他指出,運動流汗除了帶走水份,體內維生素及礦物質也會跟著流失,不僅容易疲勞,也可能影響運動表現,甚至導致噁心、嘔吐、抽筋等,建議平時較少運動的民眾,運動時可在飲水中添加1到2克的西洋參,粉狀比片狀吸收更好,有助抗發炎、改善疲勞。        
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