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原料：% D6 h8 ~6 l5 n! u
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ h. m1 X% _" @. \5 Q8 n4 _

4 z/ l5 L0 l* t( O公仔箱論壇制作方法： " j! X$ \+ n% L0 V* F% \1 s+ X
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； 3 @6 |2 @2 s) l* W, H+ K1 {
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； ! s; J/ k1 ?3 T7 `* J
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 公仔箱論壇* y. G9 E8 g0 ^: V3 ~4 B( m
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特点：; w, U6 _1 U" t
新鲜爽口。