【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。% m2 t& i4 i/ _" p
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雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。公仔箱論壇% O6 Z" P3 r& i: k5 }! O6 U
$ w' s6 o2 K9 ]0 A. R% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。 , ]& x# e1 {% w/ h& K8 Z2 P) n公仔箱論壇 % L* e5 T ^3 a" ]: j公仔箱論壇香蕉奇異果軟雪糕 / z3 J( W* _0 x' u ' |9 @3 R9 u) B) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( X6 _. y5 O- _. rwww3.tvboxnow.com/ s/ W& @- k9 s# w: I
香蕉 一隻半 : M+ }" o0 G5 x) @1 U公仔箱論壇, y& z0 `) i8 y9 t! v$ ~
奇異果 一個9 i: N2 m9 n6 b/ b: }
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雲呢拿香油 兩茶匙www3.tvboxnow.com3 o; f7 [' p8 \# p& C
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冰塊 少許 : p0 s! T* `1 A) vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' ^2 B# G" i, @7 R. u# c
做法www3.tvboxnow.com/ Y/ V/ u; [8 F* K3 l1 }+ |1 r
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1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。, D$ {4 u7 x& \1 a& `2 u. g5 v
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。 % h+ h. E7 f- R2 v; f! v! A# F7 fwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ I; v3 O6 S& J9 O5 E
熱量(1人):150卡路里www3.tvboxnow.com; ^- `9 E& \/ M3 l
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尹耀林 - Z2 A; }' K% `$ } x Rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com6 f0 B. s" X n+ b% v
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。作者: hendytiu 時間: 2008-7-27 07:05 PM
thanks for share!! i will try it..作者: uu0026 時間: 2008-7-29 10:55 PM
即係將d料攪碎再雪凍佢? " ~/ F: ~0 \ A! [, K. Y咁就叫雪糕la?++作者: carmen_girl 時間: 2008-7-30 05:51 AM
no cream or milk???~~~~tvb now,tvbnow,bttvb. T9 X8 n$ a7 J
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday 8 z' x6 f, n8 h, y: O* Ztvb now,tvbnow,bttvbthank you for sharing作者: sally2888 時間: 2008-7-31 12:58 AM