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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ ^- \: ]% x) z; X* Y3 X# ]! J7 X) t$ h

8 f2 G' l6 `9 \4 [$ z2 a% e: ztvb now,tvbnow,bttvb雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% Q4 l, O4 j% w
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香蕉奇異果軟雪糕
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香蕉 一隻半/ d' t7 d2 b2 e( R

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7 O# R, n! w) x& }- ytvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 兩茶匙
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( m* U7 \/ O% P& |- Etvb now,tvbnow,bttvb做法
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1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
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8 e0 ]! a# u# o, z& S& Z$ H公仔箱論壇2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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' X/ o0 F1 F3 [6 `. j8 ^& |  i3 `tvb now,tvbnow,bttvb熱量（1人）：150卡路里www3.tvboxnow.com: X4 |% s: z8 s7 [# Z! k3 b
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尹耀林
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3 Q* c3 F$ b" N  d; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。
作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?5 ^8 v) W9 i& J9 `+ p/ P4 v
咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~
; o1 {2 w" E' K7 m7 Mwww3.tvboxnow.comwow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
7 S& n6 [7 ]+ K& M; w  C5 jthank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。



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