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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ d: a  h5 ^9 l+ y7 H0 i
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雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% E% P, J, |; i" u: T

/ d5 g0 F) V3 A' pwww3.tvboxnow.com究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。www3.tvboxnow.com$ S0 V' ~( C5 ?

1 D% t) w4 j/ P* N- ?香蕉奇異果軟雪糕
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2 z" c# w4 |  ^0 s+ ktvb now,tvbnow,bttvb香蕉 一隻半www3.tvboxnow.com; ]# y7 s# z, H9 {; l

# Q  g% x7 s3 `: j- H7 n" ftvb now,tvbnow,bttvb奇異果 一個2 k$ C+ I5 C0 o3 T1 ~* R

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5 i% U: B0 m7 ?$ z3 C# ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 K" G8 c! _- w5 _% W9 ?3 ^% s

6 `0 y* e& g& C( L9 p公仔箱論壇1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。
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$ m/ D' P7 m6 m( [- Q! {  Q公仔箱論壇2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
) @  r: g2 q3 }4 q+ j( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N1 U! r( o2 O. [* btvb now,tvbnow,bttvb熱量(1人):150卡路里- ^: L3 `; A* j5 _
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, X% h( _. b3 v: D加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?
+ |8 G/ t: w9 N/ {5 ^% h5 X咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~
; S; l# m" l5 I. Etvb now,tvbnow,bttvbwow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
# [( D5 x$ \) Q+ L3 k2 r/ a$ Ewww3.tvboxnow.comthank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




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