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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 N! X# V: m

, _- Y* E$ l2 h( t' |  y, ntvb now,tvbnow,bttvb雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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! M, P8 W( q9 I- S8 s, m  F; {/ s究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。
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香蕉奇異果軟雪糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' ~0 x/ [6 U6 [; c* r6 g/ A1 W
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材料
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! w) U* V# o. ?/ B* W香蕉 一隻半tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 Q5 U* S, r) J! G  L6 X

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  b+ s/ M8 b4 j% M) d6 v冰塊 少許
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做法* z2 h$ f( y" t8 w& }  m
公仔箱論壇! ^  m/ C( I) e9 d
1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。www3.tvboxnow.com- B( m$ _& l# E" A6 G( |, S
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 z. U+ I  v' ~6 F8 x" |
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熱量(1人):150卡路里' V* Y/ {% i8 g" H

  a$ x6 I9 M7 z6 F: O7 h尹耀林
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?, l/ G! U% }, O8 r# u
咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! Q9 q2 s$ Z' O/ g& A
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
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作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




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