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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。www3.tvboxnow.com+ }4 a4 S$ A7 ]: A
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雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。tvb now,tvbnow,bttvb' I1 y) }4 u4 \

* j+ m# D8 r1 @; x" W( w4 A# J1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。5 M0 Q# t* _# r. B3 g' X
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香蕉奇異果軟雪糕9 |8 M7 ~2 _. P/ _- p/ \

! S/ C$ M, s. [% I! @材料
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香蕉 一隻半
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雲呢拿香油 兩茶匙
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  v( Y5 x* L" N- X7 L. M0 etvb now,tvbnow,bttvb冰塊 少許
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& ~, H1 e! t# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {# I2 m8 K6 @5 @

& w1 v' Q* o  |7 u# c! P0 n# O% w0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。
& R  `- D* L- H1 a6 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- O9 ]) @- H6 G
2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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尹耀林tvb now,tvbnow,bttvb) c/ [# ?% P0 U. G$ c7 D2 }
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?
. J1 y; r' o; m! x* @www3.tvboxnow.com咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~) E: S. z# G& r9 J2 @" M
wow new style ice cream, easy and fast. I should try onedayTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 u$ q) s  j+ F1 K
thank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




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