Board logo

標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。7 [" a% s# Y, X* R0 Q! d+ T
8 l/ a# c# l4 j
雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
) B9 q5 s# O- K' F2 P5 a# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 o% b& ?* F- p* E. Q( g
究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。公仔箱論壇# S# B" y2 Y9 w4 z3 c1 p
, O, O: ^1 f0 F8 U& I
香蕉奇異果軟雪糕
0 A( ~: L. g! nwww3.tvboxnow.com
# ]3 U" J/ J* [( a4 p' `tvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com+ V& L- J" q; u, }- i; }

" Z- M3 T7 h6 ~9 c& \5 E/ k香蕉 一隻半tvb now,tvbnow,bttvb4 H! o! n9 Q0 t% u. E: N1 ?

* C8 Q9 \; m6 |( s: ~6 C) a奇異果 一個2 t+ l# T* |, }# A  y/ p0 }$ o5 g0 f

# }4 M* P; K; t+ y" S5 {  U雲呢拿香油 兩茶匙) F5 S3 j4 h7 I6 J. v6 F
www3.tvboxnow.com0 }2 ~5 {" R6 w! z- t
冰塊 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 J' w" U# S7 Y2 q9 W
www3.tvboxnow.com' Q" K" X$ d5 i
做法
+ z  ]6 s/ L/ O  R  ~3 p8 I3 v2 u$ a/ R1 `% ^( N: U- L5 g
1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。
; b& k/ m' T  z6 L1 ?4 e' E' ?公仔箱論壇
- F, X5 H, n9 |www3.tvboxnow.com2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
2 c8 a! ?. d8 c0 [- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C+ ]: f4 |9 D6 U. }) J7 j' E熱量(1人):150卡路里www3.tvboxnow.com* l; Q5 {- @- Z' e6 R9 F
公仔箱論壇8 D! f' j6 o( k
尹耀林
: u2 q& g3 W. |- `. @! c7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F  c" W. z' {9 G4 I; r6 L7 b加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?
* |( [9 J3 ?* r  h5 a' C! X公仔箱論壇咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~www3.tvboxnow.com) e, O/ q  T% u0 v3 i/ m
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday公仔箱論壇/ Z% U- O6 V/ u- m6 s" m' h
thank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0