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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。
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- p9 {3 Z3 L  V5 C  H; J公仔箱論壇雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
7 S) v" [& q1 s7 Q3 ]: ?8 @- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K" @, Z# i/ T究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。: T; z% m+ K3 q* c4 y2 v; K5 x$ \. C

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0 u' l+ y3 R& Q2 R4 A) `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c3 S1 n+ [3 ^) M- P
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香蕉 一隻半公仔箱論壇* H! K6 J. Z5 ?0 l% l* o
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奇異果 一個4 W" s& l, [  y8 N+ {9 B

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* U( v2 k8 M/ x& E! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! ~" X1 w+ q- S6 f
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb; d/ n* z  y5 E, R! u

4 `1 _% x# m1 e7 P1 `, I+ }tvb now,tvbnow,bttvb熱量(1人):150卡路里
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尹耀林/ _6 k% H# V6 y' y; K6 F
公仔箱論壇( {" d5 q( ]. v7 n' |8 e2 j' H) @
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?www3.tvboxnow.com& A, L; J# ?9 v# c4 L7 w8 A+ A" Y/ a
咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~. m4 l! ]( g+ p& r, J/ {5 v
wow new style ice cream, easy and fast. I should try onedaywww3.tvboxnow.com  F# p% M: P2 W$ x' |
thank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




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