【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。 1 S3 M* Y n3 X: @, g! r( etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 q+ y7 j+ R# C5 R I z
雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。 2 `( d L% H! jwww3.tvboxnow.com3 e# @, p( w r0 }1 S P/ u
究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。 8 O, Y5 u+ R8 `. ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com z5 n/ x6 |3 G: C4 {# m# O- }
香蕉奇異果軟雪糕- X: C% D2 [) [6 c+ G3 N7 w& N
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雲呢拿香油 兩茶匙; M, g% T& R4 j
7 R5 _5 y8 D/ D$ E% D+ Ytvb now,tvbnow,bttvb冰塊 少許 ) t, W3 Y. }$ T3 O3 q1 J ' J( T$ P" d. d' I2 c5 U# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 9 o2 q, |0 p4 P . t# B6 L4 I Btvb now,tvbnow,bttvb1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。www3.tvboxnow.com; O( y# b/ v! Q* V6 n5 r
& L8 s E! h( R% n2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。, H6 R+ I, ]& d* y
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熱量(1人):150卡路里 ; s K( b3 s! U f _& U6 H* n9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 o* `4 W Z- p& ]5 Y7 P
尹耀林TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e! R0 X1 j6 B. e; g6 t
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。作者: hendytiu 時間: 2008-7-27 07:05 PM
thanks for share!! i will try it..作者: uu0026 時間: 2008-7-29 10:55 PM
即係將d料攪碎再雪凍佢?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q# o' a! w; X8 S2 v
咁就叫雪糕la?++作者: carmen_girl 時間: 2008-7-30 05:51 AM
no cream or milk???~~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 J; x% q9 u' b) G6 I& I
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday 4 L) g4 R- i' E, A. B( ?' l- ntvb now,tvbnow,bttvbthank you for sharing作者: sally2888 時間: 2008-7-31 12:58 AM