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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。
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雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。3 k) w: q7 G: E0 N( W

5 ]7 L/ V& {2 F- Z1 P" G' Xtvb now,tvbnow,bttvb究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。0 a* T- q. N6 e4 v1 @
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香蕉奇異果軟雪糕
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材料公仔箱論壇- ?9 K; i1 N4 m
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香蕉 一隻半
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6 I. c( X% x9 B' z2 y7 J奇異果 一個
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0 |' R# V5 ~% Mwww3.tvboxnow.com雲呢拿香油 兩茶匙
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冰塊 少許tvb now,tvbnow,bttvb( B3 @6 J& E* z: F

  A+ d* M+ a6 L5 e1 I6 J; e- ~  lwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇; Z1 [# S, S3 p* O" B9 M. |: j

) {4 u3 Y1 H" X, Q: u0 Z7 ^# `1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J+ A( y) c$ _' n! p6 H

5 d+ K4 ^; j3 n5 e6 s. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。+ ~9 {4 [  P% a& {+ r7 \/ D+ @5 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- u+ S& J* H0 f& E4 }+ O9 m/ S
熱量(1人):150卡路里TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 Y! k: d" M' r$ O

, T( Q! J6 }1 M% W! ?* a, ?0 Ztvb now,tvbnow,bttvb尹耀林www3.tvboxnow.com+ u1 [# X, _. Z* S' }  B& Z' e

( Z3 Q: n5 Q8 v4 ~+ F- G6 J加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?www3.tvboxnow.com( ~! _+ F: E; R2 q, N. X
咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~
' N0 v% @, K. @5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday公仔箱論壇5 H& A: `; o% f- a  y: ^9 P
thank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




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