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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。公仔箱論壇6 y0 p2 s6 `+ N- G

( ^. v6 Q' D$ C4 uwww3.tvboxnow.com雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。+ [2 r: S$ d+ l! o  H! y7 C5 p

1 f4 O" C% L& x' B) M" k  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。
7 }$ a, L# S, R5 u! Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k+ `4 E' ?8 K
香蕉奇異果軟雪糕
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( p' o) |$ h. q, ]9 l0 j( {4 Stvb now,tvbnow,bttvb材料# o, g* x% \# w8 J2 k
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香蕉 一隻半
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+ K2 x1 U2 W1 t6 ?- Y奇異果 一個
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3 w. A/ }& K& E$ Wtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, n" r0 F$ G$ B' ]

# C8 X+ e" c! x5 w3 P+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊 少許- ?) w7 U  G) g/ z* t) }
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做法公仔箱論壇* \9 P* H) R' e& ^6 F) ~" N( w

! b9 e+ S9 B& M% S8 k$ a1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。www3.tvboxnow.com# _$ V2 P; h2 M( j$ Q' H9 I$ M4 m

  Y6 A1 w* E6 {2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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2 {8 j1 ^8 |% U5 P0 j( T) dwww3.tvboxnow.com熱量(1人):150卡路里
6 [8 N7 k8 q  Q4 @: `$ ~8 V  C* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B7 D7 a# G1 b$ J# \尹耀林
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% v$ J5 w: F: W! K( R! _- O加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?公仔箱論壇& N1 x" ~$ z- H. y( Y6 u
咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~
4 ]2 j- ^6 [4 p8 jwow new style ice cream, easy and fast. I should try onedaywww3.tvboxnow.com5 @$ ~7 q; Q' P- o! \+ d
thank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




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