【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。 % U: e( A+ m9 _5 W+ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t7 Y/ X( P8 n9 |5 J
雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。 6 y0 h( T. u0 z3 D& A1 v2 ]" ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb p, ?6 n, W9 u' |4 _* ]7 H( V
究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。 ! \/ ^( ]' S) }1 K. `4 @+ Utvb now,tvbnow,bttvb , [* x: s+ O! {- l5 H" k香蕉奇異果軟雪糕www3.tvboxnow.com& U& q2 E" T0 U B: d; R$ B
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材料公仔箱論壇: l; u: C. B: \" w( _; s
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奇異果 一個 - o9 [+ K4 L# B, X' g% n ( V% o$ I/ y, B6 @tvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 兩茶匙 ! g, c6 h8 n2 l& a2 U4 q2 btvb now,tvbnow,bttvb ! s) n. {; H4 G# S! }. P7 j: ]冰塊 少許 2 m9 T4 g( Z, P2 g$ F8 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 G, B* E# {' L2 P; R7 K7 C
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1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。 L( c. H, L A& H0 e! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- c% X y3 N
2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。 ' Z/ G! \$ o/ O* c) }公仔箱論壇7 ]+ p4 ~ i# I# {3 Z2 u: k; i
熱量(1人):150卡路里tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 U Y! g- G) |; |6 o/ U
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。作者: hendytiu 時間: 2008-7-27 07:05 PM
thanks for share!! i will try it..作者: uu0026 時間: 2008-7-29 10:55 PM
即係將d料攪碎再雪凍佢?www3.tvboxnow.com$ @3 L: w2 N; c4 @$ ?1 g
咁就叫雪糕la?++作者: carmen_girl 時間: 2008-7-30 05:51 AM
no cream or milk???~~~~ {9 W4 Z1 i1 a2 a. swow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday - @' P$ n8 n$ w; `" q$ I8 ythank you for sharing作者: sally2888 時間: 2008-7-31 12:58 AM