【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。 $ V* Q* m3 Z4 I9 i4 p b ! Z8 }4 ]; L0 _' [% O. btvb now,tvbnow,bttvb雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。% p7 [- L- Q! z# P( Z$ q1 A
' }) r: b$ M4 h% ]: y究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。 - D( N0 p# \+ Qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 x! i% W/ v- N% y
香蕉奇異果軟雪糕www3.tvboxnow.com% i- Z1 p" s7 W* |/ P7 X5 G* \. l( r
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材料 & Z# y5 Z. M" ]. _6 u8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 p( q+ r! n2 s/ m
香蕉 一隻半. M2 @6 j3 ~, }$ s% C' e
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奇異果 一個 3 W$ g* y% t: D9 m% T% Lwww3.tvboxnow.com% u: u9 T& X" t; t' b
雲呢拿香油 兩茶匙8 _3 K7 R( `8 f+ \. `# L
公仔箱論壇* b( L- e4 K/ w, Z. \, m4 q2 a
冰塊 少許4 `* {) d# @$ ^. K' H ^3 {1 e4 }
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" p7 [) L. g5 A8 R, qwww3.tvboxnow.com1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。 5 v- C. ^/ @& L: f* ?9 }# j$ iwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 _6 d! ^" F, P
2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。 1 t, Q* N; N; t" u @ 1 R" i$ N% K7 p _熱量(1人):150卡路里 H0 J" }% p6 E K5 w# Y 4 w# c) r0 t d9 r$ P6 x' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尹耀林 5 a+ y W) L/ n" o1 jtvb now,tvbnow,bttvb4 @2 i0 t! i4 X% [' U
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。作者: hendytiu 時間: 2008-7-27 07:05 PM
thanks for share!! i will try it..作者: uu0026 時間: 2008-7-29 10:55 PM
即係將d料攪碎再雪凍佢? ' S: D" ^7 n8 s5 V. M* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁就叫雪糕la?++作者: carmen_girl 時間: 2008-7-30 05:51 AM
no cream or milk???~~~~ 7 Z k J+ b; y% h- x ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday公仔箱論壇. l, Z8 k3 u, c
thank you for sharing作者: sally2888 時間: 2008-7-31 12:58 AM