【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。www3.tvboxnow.com4 `% e3 M! O9 X, O- f) g
0 y3 T) E- u R' O, J/ P: Vtvb now,tvbnow,bttvb雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。公仔箱論壇 \3 [. l+ `$ P6 P7 ~' a
: O, u; U# c f0 a! J, L公仔箱論壇究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。 , o0 \. Y4 y' h" j- D' h* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 a7 q$ m5 z* w
香蕉奇異果軟雪糕公仔箱論壇, [! d: _7 l, O
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材料 ) q' ]* Y/ v# l- V' n( ^tvb now,tvbnow,bttvb ' @! r6 D9 s. ^6 }tvb now,tvbnow,bttvb香蕉 一隻半 # p7 n* x/ Z2 Y/ Y& l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! }3 _0 `+ e ~0 T/ i
奇異果 一個 ) @# N. l0 C/ R+ P2 V; T- U$ ~4 R4 ^7 I9 i
雲呢拿香油 兩茶匙 ! ?5 D0 t" P( g( [5 b( K, Q! ztvb now,tvbnow,bttvb* \5 X( Q' g" b N9 }
冰塊 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 b6 B0 w' H/ v& }
+ y" b# K9 s+ ?( l' x& L" ^+ jtvb now,tvbnow,bttvb做法/ u* G- Y! ]" Z4 W& V0 W9 i. w9 u
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1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。www3.tvboxnow.com/ [$ h6 \' W+ p! m" k2 n" u
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。; `* ]7 D/ o. k# \; ~- E
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熱量(1人):150卡路里 t8 g9 ?! T1 O7 q( o% c Z. p
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尹耀林. S! l( F7 ]: A7 ?% C
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。作者: hendytiu 時間: 2008-7-27 07:05 PM
thanks for share!! i will try it..作者: uu0026 時間: 2008-7-29 10:55 PM
即係將d料攪碎再雪凍佢?公仔箱論壇3 N+ O; C5 `4 u9 H9 p1 M' i
咁就叫雪糕la?++作者: carmen_girl 時間: 2008-7-30 05:51 AM
no cream or milk???~~~~ $ P( _" C; \. ?wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday . o) c- k0 Z+ w3 S8 x8 F& Sthank you for sharing作者: sally2888 時間: 2008-7-31 12:58 AM