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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。公仔箱論壇# Z8 ~- i# {1 o" M3 N& C

" I; X  E: K0 y! zwww3.tvboxnow.com雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。! O) M1 Y! x5 U  l$ t

: X, @6 f* Y! C8 @. zwww3.tvboxnow.com香蕉奇異果軟雪糕
. U% E! X1 w0 G4 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! y% _0 f1 W% ~
材料
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) T2 b/ M3 x4 [3 q8 m' z' _5 y香蕉 一隻半
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7 o, o" c$ T" V$ L奇異果 一個tvb now,tvbnow,bttvb; Q  ]2 e" T9 D8 c2 a+ W/ h

, t# j2 B+ c, C  R, C; ^雲呢拿香油 兩茶匙
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# Q) q# x/ [3 y# Ttvb now,tvbnow,bttvb冰塊 少許
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做法# u% T7 S$ ^" s0 a! d# ]6 R$ ]

7 B# m' e, X( G: a1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。
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% ~9 ~  h0 t5 q! K1 zwww3.tvboxnow.com2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
: p! y* J" C# S5 N5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r5 q2 @) \/ ?# p; L; }公仔箱論壇熱量(1人):150卡路里
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0 n$ C( f/ }6 r公仔箱論壇尹耀林
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& i) Q( l5 c/ B; L# u) R& \$ ^- t  |+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: b; J# ]' e7 I6 d
咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~' {1 C# W/ S: y, d' z
wow new style ice cream, easy and fast. I should try onedaytvb now,tvbnow,bttvb! z; j# y; F' F! F. h
thank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




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