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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。公仔箱論壇" I3 m, Y5 _! U, n
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雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。www3.tvboxnow.com0 n' N+ R, r# L; z' }5 P. O3 o

- h8 ^- v+ B. @8 I+ `: D" O0 f究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。tvb now,tvbnow,bttvb; O% C9 N; _: F$ k* D
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香蕉奇異果軟雪糕  B# o6 P4 }5 E2 I& o

; k- K/ N) e9 e5 e3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料. i- L& E$ B+ d

( L! B  w% h+ m; V. C- u' qwww3.tvboxnow.com香蕉 一隻半www3.tvboxnow.com7 n  O/ v9 S# Y3 P
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奇異果 一個
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/ d7 [0 t- v# ^公仔箱論壇1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。" J: K, X6 Y) I- u5 u' s+ t$ t

7 y) k/ G7 H) @. i1 A4 p5 w公仔箱論壇2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。www3.tvboxnow.com. ]/ d6 y6 A& P' R* @8 ]3 U

2 f7 k5 a5 N) L2 ~7 z, S# R" H; f公仔箱論壇熱量(1人):150卡路里
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7 Z) z8 B6 O, {* p: I' I$ i/ ~3 P- Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 ~7 M! w/ B9 J$ K  Z  Z* ?8 n) `2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?5 ?! |1 x5 H* t  o3 J. Q0 Y8 M
咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~tvb now,tvbnow,bttvb3 K4 L( s5 N( u% o
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday公仔箱論壇6 u; O& a3 u% A9 v" i
thank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




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