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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。公仔箱論壇4 \( D  }9 d& \3 o0 U! V

. h0 H3 d- z3 xwww3.tvboxnow.com雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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9 I! E: ^6 [9 k& }: r9 g4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。www3.tvboxnow.com* h4 F& F6 k! a% O4 c
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香蕉奇異果軟雪糕公仔箱論壇' y- l; n6 e8 u  c( V# Q7 V6 `
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材料
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香蕉 一隻半
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奇異果 一個
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雲呢拿香油 兩茶匙6 c0 Z; ]1 N7 s  y# e
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冰塊 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 q" U1 u6 B+ R( K
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 n& F; y. @8 K

3 J* f1 x8 h) O6 l* s$ U$ x! ^7 R# b1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。公仔箱論壇9 l! V$ O# D& S

; P5 D: I$ @5 k( h熱量(1人):150卡路里www3.tvboxnow.com  w% ?" E' e) U9 i7 E6 o! q
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尹耀林
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3 [9 a+ n0 |% Nwww3.tvboxnow.com加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?tvb now,tvbnow,bttvb4 e: Y9 C$ @; |+ p* x( s
咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~' H6 K$ e7 e7 `0 z+ a# W+ P8 P* a
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday* i2 X: j" V+ a' T
thank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




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