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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。- G* Z9 }* `: k+ s$ c

! b6 ^; K* p' c# F/ y4 s" `3 |雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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$ z+ C$ p5 C$ S6 Y9 q4 `: Ttvb now,tvbnow,bttvb究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。
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香蕉奇異果軟雪糕tvb now,tvbnow,bttvb* p" C  V2 z% s; l5 r

4 v% ?) j- d/ u( D$ E  awww3.tvboxnow.com材料
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香蕉 一隻半
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3 A( I' r6 S: p. Etvb now,tvbnow,bttvb奇異果 一個tvb now,tvbnow,bttvb( e3 f: C" @8 X5 C; D8 m5 s

& @! J, {  s; N! itvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @7 a; D: l! g5 t/ e9 t$ Z

) Q2 c5 T' ?/ V5 g8 X/ Qwww3.tvboxnow.com冰塊 少許
0 c4 D9 s# d7 x0 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f# B2 S* d  d9 M8 ~
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ K$ l1 A: W( p( d
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1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。
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# h, C0 r; p" R4 N8 dtvb now,tvbnow,bttvb2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。www3.tvboxnow.com$ {0 w9 x0 A- Q' J% \4 v

7 ^6 [' w0 h* Cwww3.tvboxnow.com熱量(1人):150卡路里www3.tvboxnow.com0 p2 }$ g0 T( E( y! y) f' F% k; B

* j$ o$ S: c( e2 u; L" Ttvb now,tvbnow,bttvb尹耀林2 S+ K8 }* a5 l/ l  p) S" g- a' m
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?+ n& t. s3 N* w# \
咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~
; a2 t2 i  ]0 _/ I/ j; Qwow new style ice cream, easy and fast. I should try onedaytvb now,tvbnow,bttvb3 Y" _/ s# R! W( |& m
thank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




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