【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。 0 o; h1 h$ \, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) j( E X6 t2 E. h( j* W+ }
雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。www3.tvboxnow.com1 K+ ]. U3 T7 P; v( I- B
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究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。 & {: Y" X/ U: U! x4 U' e公仔箱論壇 ; ~3 C {: Z) h6 j) B# x2 b$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉奇異果軟雪糕www3.tvboxnow.com; p0 l1 Y" c- r: l4 n( R/ i$ H
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材料 9 u$ ?; v& T7 P4 A- r! I8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb v" ]; u2 F7 b9 S2 \, [" t* f; ?
香蕉 一隻半 ) z! x0 l! E+ F/ R. y* M% A 7 `' g; K, l; H; c" }5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個 - T8 R4 w6 Q; N: x / a+ M4 ^1 L0 x" f3 f4 _# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 兩茶匙 4 J7 f; n' ?- m7 ~- |7 N2 n 8 T( o! Y" P& b! O1 z' B公仔箱論壇冰塊 少許www3.tvboxnow.com9 ^6 J8 x6 G5 s' H1 F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: R# @- x% c4 L/ J/ u% m
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1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。www3.tvboxnow.com( l+ u% I# z7 M9 i2 t+ v
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。% C( J0 ?+ C' p C* V3 L
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熱量(1人):150卡路里tvb now,tvbnow,bttvb, J# Z4 y7 G8 Y
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。作者: hendytiu 時間: 2008-7-27 07:05 PM
thanks for share!! i will try it..作者: uu0026 時間: 2008-7-29 10:55 PM
即係將d料攪碎再雪凍佢? . e, @% q; K$ B( G) z4 v咁就叫雪糕la?++作者: carmen_girl 時間: 2008-7-30 05:51 AM
no cream or milk???~~~~ % u. X. |! f. o5 B9 Dtvb now,tvbnow,bttvbwow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday # f7 n4 O2 H3 _" ~ S) k9 ^thank you for sharing作者: sally2888 時間: 2008-7-31 12:58 AM