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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。
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雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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, [1 j7 \3 k3 s$ M! v; D5 vtvb now,tvbnow,bttvb究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 O1 \* V7 V) |( X8 E+ ]
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香蕉奇異果軟雪糕
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: V$ z+ c- m9 K) t8 Y6 k, S香蕉 一隻半www3.tvboxnow.com4 H2 f" j6 {' C6 Q( f) A; E

/ j3 v" V/ w8 L$ jtvb now,tvbnow,bttvb奇異果 一個www3.tvboxnow.com( U. I5 w1 R; `* Q) A- e  j

; k2 }1 z8 X6 c4 l- x7 f- u雲呢拿香油 兩茶匙
% G. _$ j' G, W, b3 w3 i" r& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: d' ]5 E! H, Q1 U  C
冰塊 少許
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: c6 M% W( a# C, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。
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5 U$ ^) g# }1 I% j& u0 y/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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熱量(1人):150卡路里
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8 Y* K, S* [: r! f2 Nwww3.tvboxnow.com尹耀林
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?
8 ?0 g) F0 ^6 m. C咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~5 [( f# E2 Z* J" {8 [
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday公仔箱論壇4 C/ p8 [0 w2 D/ S/ S* j
thank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




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