Board logo

標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。
% t% B7 f* X' w6 b8 s+ Etvb now,tvbnow,bttvb
. M% U2 F! y2 H: b3 Y公仔箱論壇雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- ^( l4 w$ s: }7 z/ F7 {

4 ^: D- E  h0 z% {. G究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。
% [3 i# {1 R% X: \* W9 ~
% Z" u/ q$ F. C+ q& F5 m香蕉奇異果軟雪糕# F4 ?. U# Y& |3 @3 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 Z- \, R3 S: R" l3 {, v; Z
材料/ @6 O5 j1 `9 V- ?' f
公仔箱論壇; c' k) V/ X# k& m: N0 M
香蕉 一隻半
% c3 g/ K! s4 i+ o) }9 l
5 A' N- F$ y* U9 }0 a" ftvb now,tvbnow,bttvb奇異果 一個
9 a. `1 ?, {* [! a* ^: K" Y. @! Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 L4 K! t/ S) p0 B- rtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 兩茶匙
6 S7 l) _% o: [  Iwww3.tvboxnow.com
5 X1 N1 l( O, k, x; H- ?冰塊 少許
% d) [" B% [& D  w# _www3.tvboxnow.com
8 `3 m2 s* V3 w' w) v做法
, m" W7 }; e+ g& |' ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: h7 w* D8 R5 l8 j2 ?7 M! ^
1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。
& H. @" E$ R( R9 m. X公仔箱論壇5 s1 I8 x- L. s, L5 o
2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
3 m4 [/ S9 ]5 E- R; ^% H3 |tvb now,tvbnow,bttvb
( R1 C7 s5 c+ d. a/ \, v熱量(1人):150卡路里
) \0 S% ~4 @+ r* v; H1 n- ?  v
4 f( f5 E: V- h尹耀林. u/ K' n# o( X' A$ L8 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' Q+ i9 [& H) j; l
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?  K5 D6 H; Z7 z, e
咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~
, K( u5 I+ M9 Wwow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday( [% c" g5 d) o3 W, G0 P+ G
thank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0