標題: [西式食譜] 崧仁牛柳粒 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 崧仁牛柳粒

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb0 j, ?; M& D7 w
牛柳八www3.tvboxnow.com" k- e# g7 @7 q/ ?2 S6 x; Y7 i
崧子仁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, \/ z" L4 ?: T: J5 m
翠玉瓜三
) i) U5 S: x1 \+ M1 @公仔箱論壇紅蘿蔔一
6 c2 P' N% L( c; T/ l蒜蓉半湯匙
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( g3 L) f% B3 u. r) h/ T【醃料】www3.tvboxnow.com4 M6 N; p5 B- b" Z/ Z6 ?# F) |6 F
生抽半湯匙
# N; s3 h+ G2 x% W/ swww3.tvboxnow.com砂糖半茶匙
: M: k9 T0 H4 T9 Wwww3.tvboxnow.com清水一湯匙2 O1 [( {3 r% }
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U; }5 p2 N! y, C7 w( f. |
生油半湯匙
+ R- A& |# D# U  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
" _! ]: m- W! _2 H+ c( L/ {公仔箱論壇4 P. m# I, B6 f  u0 Y6 M+ y9 @
【獻汁】{拌勻}TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ H5 W, ~- L1 F, w# V' V6 P* @
清水一湯匙半
  n2 n- {# A# s) ]幼鹽三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  j+ Y# V4 Y5 O2 R' w
砂糖半茶匙
& f, U) A! d  ^+ [tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
+ w+ F* |0 Q5 d: U! Q+ p胡椒粉六分一茶匙
+ c: f) b, ?5 @8 \蠔油一茶匙
) v- p% O# Q/ L7 ]" [; W: G生粉半茶匙
) V! X1 z& d# j* ]
! A2 ?/ Q" ?0 m2 g8 ^5 Q+ v0 t8 ptvb now,tvbnow,bttvb【做法】
6 v: O- K8 C+ [( {' U* M; s4 g(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。, t! p; d5 E& K
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。公仔箱論壇9 S9 V9 s5 N: b, X- A
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
! o) W3 l" k* e7 _7 ]公仔箱論壇(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
& j' Y" Q, ]* f0 \. U/ n9 Nwww3.tvboxnow.com(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。

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