標題: [西式食譜] 崧仁牛柳粒 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 崧仁牛柳粒

【材料】
6 j* x5 k* G( F0 O0 K0 s4 f* Ptvb now,tvbnow,bttvb牛柳八; |7 X7 X# W/ Z9 a/ I: _% y3 V
崧子仁三湯匙' g$ h/ ?# a, t6 N
翠玉瓜三0 k/ X0 n# Q" r& S4 O
紅蘿蔔一www3.tvboxnow.com# {$ r( a6 q. r# i" ?5 x2 e
蒜蓉半湯匙1 t% r* \7 d7 [/ a) G- }

9 N+ I# z( v% E1 R5 `公仔箱論壇【醃料】4 W# f! Y) ?8 J5 {" B5 z
生抽半湯匙
1 g- S7 i% z* C9 e+ ^  e8 @公仔箱論壇砂糖半茶匙
3 P) \5 m* K8 G  ?$ f5 h4 M* N  E清水一湯匙3 d. t1 v6 F; q0 |/ `4 W
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" l9 F8 u( C: S- {* @" T( o$ B
生油半湯匙
. ?+ f* z3 e. e, n8 E5 F( L公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# q# }% \, V8 U! p. V5 y
tvb now,tvbnow,bttvb% [4 w  Y" h# @
【獻汁】{拌勻}
0 x) N3 H" w1 u2 Mtvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙半公仔箱論壇5 u2 ~& J* p1 R! F2 @7 u0 g$ r
幼鹽三分一茶匙
6 C# ~- U7 t6 N; lwww3.tvboxnow.com砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 O0 ^! I$ V2 u& q
麻油半茶匙
7 K1 G, @5 {1 k公仔箱論壇胡椒粉六分一茶匙
* f, D4 T0 O% i0 E. H7 ~: {" D蠔油一茶匙
% T4 E7 `. G) S- ^# Z$ k7 M/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙公仔箱論壇- Y, f5 k! T' h

0 ~) G' `- L( I. ztvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% D1 I9 Z2 c& b# G
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {& `8 ]9 I$ u9 C: [3 A) Q
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。! g$ s$ Q3 S1 w5 k
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。! E  H9 q$ F3 J& y3 s3 i
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。2 M2 k. ]2 c& e
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0