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標題: [中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔 [打印本頁]

作者: joe35klc    時間: 2008-8-9 01:22 AM     標題: 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔

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★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b5 y6 }' a* M' n: @
★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡
3 p# }( r, H+ P( }. u公仔箱論壇★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右
& a8 b: W5 q. _* pwww3.tvboxnow.com★大蒜數顆www3.tvboxnow.com" F+ K% M% P7 e$ [* m# ], \! M% y
★青蔥切花' k3 v/ b8 i9 p; I: |( z# @" g/ x
★少許香菜tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 u( N0 _) T% Z! n% \" j: U
★辣椒視個人喜好
# B6 _4 a& q. l$ w1 l4 l# G公仔箱論壇★醬油、沙拉油各一匙約100卡
, u! [& Z( p. I& Y公仔箱論壇★酒少許www3.tvboxnow.com" v; [: O- v2 l5 |& H8 q9 Y4 [
★地瓜粉少許
+ O" x8 Y. z" r5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。% k' ?+ q0 B5 |4 Q% e6 w/ I
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!
3 @- }2 w7 ~2 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將黑木耳切絲備用。
% ]3 D1 g! E+ p; |公仔箱論壇4. 胡蘿蔔切絲www3.tvboxnow.com0 B* N8 \( @& s" P
5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油) |3 w' T0 ~& o! g! `
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
' a2 Z3 w% ^6 D可視為養身減重聖品!
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天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!www3.tvboxnow.com3 m. I3 ~! E, s1 a
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黑木耳營養十分豐富,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k' R! R3 p" O3 t6 S3 a
3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--
$ K1 `( h; p: x# `6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎蛋白質10.6克,
/ Z5 Q' K' C/ Nwww3.tvboxnow.com◎脂肪0.2克,tvb now,tvbnow,bttvb8 `. E' t; u3 ^" |1 J7 d
◎碳水化合物65克,
) \0 `& _7 [: @  s0 Z6 ktvb now,tvbnow,bttvb◎鈣357毫克,tvb now,tvbnow,bttvb, n/ i# Z1 p+ ]% h
◎磷201毫克,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~5 U; b4 Q8 W; W8 _3 w
◎鐵185毫克,tvb now,tvbnow,bttvb( z# z9 G7 B* O% c7 o
◎胡蘿蔔素0.03毫克,
* ?1 |8 b6 |# dwww3.tvboxnow.com◎維生素B1 0.15毫克,
7 i3 a$ E. X8 r' Wtvb now,tvbnow,bttvb◎維生素B2 0.55毫克,www3.tvboxnow.com6 v4 H# z1 o, ^- X: ]% q, l/ b
◎菸酸2.7毫克
) {& f9 T, g5 s$ B0 htvb now,tvbnow,bttvb◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
6 I) B  T' }, _3 l7 e0 a+ Uwww3.tvboxnow.com◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。
1 L" ~& y7 T4 D0 xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. L% Z- ^4 W; a* X- ^
根據維基本科中的資料顯示
9 ~0 |3 s, n2 A* h  D4 k$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' q; p9 Y5 E; f: j* b
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,- U1 v1 {9 q% Q1 u2 L6 D
達到清胃、滌腸的作用﹔
6 G8 T; D9 n+ a+ y" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ F: _: ~+ [
黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔4 I( U8 c( o% }# R' e7 \" n
常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [1 [2 _8 D$ W& i1 R
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」





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