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標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇www3.tvboxnow.com- T q* a/ w1 ^: b& C
　　

2 ?0 p, W' p' h- u. ^
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇. f$ B9 r/ V1 G' H' P
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200gwww3.tvboxnow.com4 N% k9 u- N0 ]4 I/ F! `/ `, {; Z
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb$ l! f" c9 F& p$ z9 Y0 X# m
　　青椒 1个公仔箱論壇: [9 M" x, A& y% V$ [' d3 a* ]
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb  y, m" x. m8 {3 o4 \" v8 |6 X
　　黄椒 1个& _9 F& a& R8 C" `7 R
　　大葱 2段
　　姜 1片" ?: v5 U9 }% \* l$ K0 W
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇" k' ^+ J: ^0 H
　　鸡精 1茶匙(5g)0 d- b4 p  s' O  ~: y" e
　　高汤、油适量
　　做法：公仔箱論壇5 x$ `$ X1 w: @7 e2 n! e" T$ Z) N
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。www3.tvboxnow.com! C7 s8 |% J& w$ [) Y
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" M, ~" q  J; e- E
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！www3.tvboxnow.com% i& I! v/ A: y$ |+ ~
　　锦上添花剁椒鱼头
　　/ F5 X, @- B1 V+ X8 g. C- \

　　准备时间：5分钟. R* r+ {  d; O
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇& Q( |4 `9 o5 {  g' S$ {8 d
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：www3.tvboxnow.com% [6 f6 [+ t6 T8 A: [
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb2 o# w! ?7 _* n9 V2 X+ y' P) ~
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 V8 T, Z8 W" l
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb! z  p& k  T9 y0 J' r8 n! @0 x
　　  X4 D, h2 n8 q# m8 ]

　　准备时间：8分钟- c- h+ ?6 T( ]  r3 g* T
　　烹饪时间：30分钟' x/ ^9 {2 [' Z/ Y
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。www3.tvboxnow.com* e* D0 o3 j( l9 k1 E
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 R; E7 \5 z6 Z! x/ Z! ]8 R, Y: m* U
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)/ r/ j/ T. {. Q* Y1 h
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ L3 a- ~# W' V; P8 P
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇* o+ F9 N7 S6 n0 g  w$ i( e
　　腰果 50g
　　做法：4 L6 }) o0 c( O0 n
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇3 {; w. _% Z& T& |
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。# c2 s: i9 R$ I) I  s  c2 |% \
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！www3.tvboxnow.com2 p! W8 \) p- S# N' q) h
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇& o( F' C" K: t4 k
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇( D" D* n8 J8 l7 P
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& R* W" G7 z+ ~

tvb now,tvbnow,bttvb6 ]4 G2 x. j4 v1 u
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb" e5 H6 I0 r. U8 n
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 C# N" ?  {  A, D3 W
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。www3.tvboxnow.com) H2 o/ m* w  w/ M
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 u" n9 `5 L: a" [1 ?8 D
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许% Z8 a4 O, D# U* V" k6 N
　　黄酒 1汤匙(15ml)www3.tvboxnow.com% k8 j, n' ]) P! L9 t. l+ V
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵, w2 }  k1 K# I  \$ O) P
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量5 @3 Q  Z* `  x' N6 M0 t" k2 A( d) c7 |
　　做法：5 p; c" _# e- P
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。www3.tvboxnow.com/ a  n3 e! D+ a' [
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。公仔箱論壇/ @* A+ X$ i/ ?) Y
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。' ^* L2 n! \( U+ c
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O  _' b8 [$ f' x7 W3 A# o0 U3 ~
　　里脊的周末
　　

tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 K9 z- _" ?# ?; z6 b
　　准备时间：8分钟6 F9 r" {4 r; ?$ |
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb" n8 w9 o4 S) E, g, A; H
　　特色：公仔箱論壇/ T: m& T3 |) u/ I: O
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |5 @& J% S& r+ y# r9 J
　　淀粉 60g7 N# R" k v8 U2 S
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。# e; ?) e+ l: h4 C) H" q" H% a3 \
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ T) p8 N, U' B- N
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U5 t$ o! R0 t" }7 W5 q$ `
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。# D# X" ~" o7 k3 J0 T' c! L- B% A
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　www3.tvboxnow.com5 Y( P( D, c( C. B

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [0 K0 ]6 t2 V& v( P- O: A+ j$ y
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。, ^! R9 P$ d' m" p
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" l5 I+ f- g# _1 k7 m/ J3 Y6 N4 {
　　米饭 250gtvb now,tvbnow,bttvb0 R3 x- `6 c+ b7 L
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根www3.tvboxnow.com0 W( O- V) P5 F5 G0 Q: [; H( a
　　青豆 50g公仔箱論壇) l( z/ F7 q4 y4 Q4 L: Z
　　白砂糖 1茶匙(5g)! ^4 k' ?- e( P4 ]5 Q
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许8 ~7 r1 G6 Q7 P" ~
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ T* Q7 \! T! k" }" c
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。" e; q4 E* H# m1 P
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。2 ~1 v" {/ r3 Y' c8 ?; I% y5 _
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭www3.tvboxnow.com" \7 v- Z# v- q7 Q- n, I
　　

www3.tvboxnow.com" r3 g$ H- u) O! U- A4 O
　　准备时间：2分钟 \: p/ G# b. j! y1 W! i- u* [9 U$ r
　　烹饪时间：5分钟# ?: G2 V( p% K7 N$ [" N$ n
　　特色：4 y. X* h: I2 F4 ^
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！9 v3 j% e! `& d0 C5 H* ^6 g
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb p8 R; t: ^$ q$ Y8 \: E. e
　　米饭 150g- b' O9 W8 H, i3 I# j8 M0 Z# w
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb( P. A. q; |. _2 @2 O1 z) F
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　www3.tvboxnow.com+ L4 r5 D/ n5 w. K: g& A8 K6 K

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。: B. p0 [2 }1 S3 ~! {$ Y+ ^: e7 `
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐/ l$ R1 a5 u6 \9 ^
　　火腿 1块% P' N1 f$ L- Q1 [
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y* U0 ~+ z" G. y* X; n
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：www3.tvboxnow.com9 s$ x; \. \# A0 z! m$ ?
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇: X) T- x, z* a. \8 ?
　　绝世腊肉土豆饭
　　www3.tvboxnow.com! |0 b! F4 O* `5 Z8 m+ G

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟2 [# D5 j9 A0 V0 y4 B
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！7 [5 U8 x6 D# Q- L- W: i' w
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇7 K8 O, {: Z* {4 r/ ]# W) ~
　　土豆 200g( H4 p- P) S% `3 y) ]* ~  D
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q: Y3 ?# z) o6 f
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)/ Y, _  S( r" y, e  L; D
　　做法：www3.tvboxnow.com. M  p! K  h9 J
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。& X7 [8 r1 n  ?3 s8 \
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。( d, f7 \1 w8 o( `( b) }/ n5 K
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。. m3 v+ C6 \7 C
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面www3.tvboxnow.com9 i3 C5 \: h5 m5 |' m5 X
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇* w) t) Y- E' c7 \
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：" C, }3 g" E- f5 B* o3 S/ q
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb$ e) G$ K* E- U; X# ~8 v
　　豆角 100g5 {6 p$ e  J0 N" O/ d8 ^/ g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许www3.tvboxnow.com1 I- Y& L, u. G7 T6 V* A
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r' ?1 }) V/ ^; X  R$ c
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb: w; B0 @3 _) F+ t4 O. J6 k
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：: S$ O$ ]/ J) j7 }' O2 v0 f; n
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇; E% x% x4 h5 ]! F- r
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。: f& I5 e, P: Z* X
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。( f  y2 G+ k. H' r
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇6 ~2 z$ A3 \: ~- A5 ?5 p
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb: y' ^  E2 H+ K/ f+ R
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb" u$ r" E% {1 h, D9 L4 N
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇* b8 }# W8 ~0 Y9 j- @! s6 E9 U; e' y

tvb now,tvbnow,bttvb: H/ o' i  `! }1 M0 m
　　准备时间：5分钟: H3 V9 X/ W' f) y! f
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; ^2 Z- V3 l2 U" v3 F* Y
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。! A0 N! M4 P( f3 A. D6 k6 Z. c
　　用料：. j$ P2 x! L, V6 V' H8 \. i4 z
　　意大利通心粉 1袋www3.tvboxnow.com* F# }4 ^$ y9 [6 p  D5 x' c
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)8 G1 `' S/ Y) h( d7 O3 m0 ^* p
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 h4 r2 \7 G2 K) L8 s; i  a
　　橄榄油少许! Q1 x2 a7 q5 T
　　做法：# ^3 V4 `# }, @" H! E7 g, \" B+ L; G$ a
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。6 P8 ]5 H% K& P- W) `: U3 u8 m
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。www3.tvboxnow.com; @1 z, P7 ]; v/ t# o0 L1 Q/ w# v
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
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tvb now,tvbnow,bttvb8 ~2 m- U' C7 z: F
　　准备时间：4分钟www3.tvboxnow.com$ p. ~$ i- y$ d/ Y% p9 x
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇8 n, f: k- r+ f! Z6 }
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 @0 O) ]9 c' e' b5 f
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i( m1 ]# R1 O2 t
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：公仔箱論壇  W+ H# P6 B3 p' o
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：' i% ^' G, s9 W5 C
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包tvb now,tvbnow,bttvb- C( L$ ]" y0 d1 _( I+ X$ s# X: ]) r
　　! K' }  a4 ]3 t2 N2 z( l1 U+ k: M4 Y

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟. t" @4 l, g. m3 e2 k/ G6 G. `
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb( P+ T# {# [4 s* |  ?0 H
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, Z5 n$ Y. W. t7 R' J* x
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb3 A' M' i+ a) I: _/ q
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g  R7 E, U3 t$ Q3 j
　　白菜叶适量
　　葱 1根www3.tvboxnow.com& R1 G! V. V% L  _' l
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。% }! p: @& \, M9 X) N
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 m1 \2 X, l
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb" P. ^- Y: U+ a7 q; L5 B0 I/ J4 N
　　小贴士：公仔箱論壇& q# ]  |/ i9 {) b' m
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。2 i4 N5 A/ @* ^9 V1 A
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ R0 R2 S; ~* V" d4 X' e
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb" j* N& U- N9 ~# G
　　tvb now,tvbnow,bttvb: ~7 m% |$ R# L  y, [9 ]: u  u& Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y9 _0 \' t6 _3 M
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb% l6 G7 f# d' E" m3 H- p
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。% U- l9 W3 z# u" l3 e. G& a
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个www3.tvboxnow.com/ \9 T' G3 M3 b* S7 r, f
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。% e1 Y8 Q& I- A5 _  |
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb# O0 |7 F  J$ B, d
　　小贴士：www3.tvboxnow.com$ S9 E+ R) I4 J: _! m' R
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ B- |6 B4 W- F* g4 N# v
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V: b/ D( I! ^6 h
　　tvb now,tvbnow,bttvb; n4 o% S* i8 E' _

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士： F( `7 z5 H2 {7 o j
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！) y2 |) m8 a/ n( q
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇4 Z2 @- y4 H* m6 X
　　烧饼 2个www3.tvboxnow.com1 C' @) j) _# j7 I+ \
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M$ ]. B6 ], m
　　生菜适量
　　番茄 1/2个% Q+ {! |* P! _) E4 J; y& P
　　沙拉酱适量$ Z9 H, r2 }' H8 n8 F# s, h
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* L6 `3 M1 S! x( x. p
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。www3.tvboxnow.com: q& `6 O- I0 V. z1 F' G/ ?
　　小贴士：' v5 i, E4 a9 G; P* W+ R$ g# M
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园www3.tvboxnow.com" }2 H( _9 A( @4 v. `
　　公仔箱論壇# M# _* ], O' O: r

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 k4 O6 y2 C# N
　　用料：
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) q0 }  _. U+ K' n$ n/ {6 R! f
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb& Y! s/ q) O# F9 e( t
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。www3.tvboxnow.com; K5 I+ T, T) G2 K0 z
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。( D  n) P7 l" G8 j; X
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5 E9 y; ?  g- m% r
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇& L( J+ p# n6 {8 ]; x% b1 _
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O, J/ ~& d- ]$ K; s4 j
　　特色：' ~2 p6 R& h- Z% C
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。( r9 a/ ^) H3 \- _, B
　　用料：$ y, ^# D# A. K1 K: A/ q
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：) Z* k B7 }) E! }. o. @
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇) ?* z; V. p! |8 f+ C9 c' N
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。8 K& {' K/ P) d8 |' M
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ ?3 m6 }% b9 @' Z. L7 r
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ j. i7 Y( ~' m
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。4 q3 Q+ p! d" B
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 g9 G. v, `' y( _5 P9 ~
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ Y3 R0 C2 w3 b; ?
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜, C- M# @0 {* c; ^7 W0 T
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟7 ]+ ]% B o" C3 b- m/ @
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z( N8 S3 u) d5 }8 T
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇- {1 a9 Q& d# U. q+ c2 l; l0 r. R
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇 q* o, H1 w; ^* ^4 e( a
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb" B5 m, }3 c) s1 t8 s5 b
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：, \: w. @; {6 @0 r2 n8 S4 E* `" y9 ~
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：www3.tvboxnow.com' d0 F  ^3 l! a3 E/ w6 ~  M1 B8 t$ z
　　鸡蛋 2枚: p0 V+ N, t) d+ V* n1 Z, g. D" E5 B
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵www3.tvboxnow.com  h* `0 c9 t# ]- X( W- G6 j. Z, s
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ K2 N" S9 U! ?3 ]9 U
　　做法：公仔箱論壇+ x( ^& l: i) Q) V" m5 ]) |
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。www3.tvboxnow.com' z  C  e+ ~+ h' D$ A+ J& L$ [
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇5 T6 t% a# O& Z* F$ ~% I+ s) a
　　小贴士：公仔箱論壇! ?; ^5 g  @7 o3 x( B" U; p
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb: q: ]; J0 k; w- ]* j, w
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。www3.tvboxnow.com6 }9 M! m0 G/ t4 e  A. u4 E
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤www3.tvboxnow.com1 n, j' U& l% Q3 ^% N
　　公仔箱論壇4 Q% l: Z, E& l* ?

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇4 H" O% {# ^9 J4 a
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇6 L) l" T' R' U# S" b& j9 r' ?% t
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇( F. S o4 j E
　　葱花 1茶匙(5g): [- r7 J# w' M% ~ y
　　虾皮 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com; k( C5 p0 P) Y7 r( g6 v/ x
　　盐少许- M5 k" N5 l# o, k9 G3 o
　　做法：www3.tvboxnow.com, K; t* i; c7 @+ D
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r2 l( p4 N8 ~4 w, i; [
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。www3.tvboxnow.com1 K4 M9 G8 k+ Q
　　香喷喷的疙瘩汤www3.tvboxnow.com2 r' H! r$ N$ ^+ m) i+ S" c) B! }
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 n) ^" H% K# D% K, w4 m; Z
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; O- `, r- k: e3 D
　　用料：+ a6 @' Q+ W8 k
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)www3.tvboxnow.com" @* J5 E  Z. @3 G8 [% q
　　紫菜 50g8 T0 J* {1 r' K9 V" S
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% i0 M) s- m+ u4 H' ]3 c
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)) n$ _2 I4 W4 V6 V: _
　　做法：6 p. r$ A6 I: ?: G  d
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb, y; N8 w9 ~6 L9 N8 c7 G  h
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。www3.tvboxnow.com. N5 X; k# z; ~# _
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。) g7 c) Q6 J1 l0 _4 h: O  j
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。. I7 r7 C0 W9 {, T
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M% `( j5 i0 Q9 D6 z
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z7 {2 v+ [0 b, i1 W/ O; \$ b5 t
thx 4 sharing....