標題:
[西式食譜]
炒野菌伴溏心蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-9 11:24 AM
標題:
炒野菌伴溏心蛋
Ingredients （ 二 人 分 量 ）
tvb now,tvbnow,bttvb5 O, [" J( D A1 [
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 |; H$ l5 o; ?
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
www3.tvboxnow.com3 h1 j# A9 T/ D' p2 ~0 J4 k
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
9 n4 e* B$ B- lwww3.tvboxnow.com
洋
（ 切 絲 ） 50 克
; m' H8 y2 G( e1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
% {6 T; z" A4 J) p6 D( a# b- n
公仔箱論壇7 j- r0 ]9 G; n) C6 N
Steps
% k! V4 k4 ]1 ~" J8 F
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
( ~" Y% ] X( g8 z& P% k, T
6 @1 t+ X! g l0 I$ k8 F- Iwww3.tvboxnow.com
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀
走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
; ]6 W4 W& V8 `) _6 _* J
1 o6 {0 J" M' R* P
3 把 露 筍 去 皮 。
1 F% h7 M0 U: F$ X6 j7 R公仔箱論壇
/ d0 T; U, F6 q' M5 r) V
4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
6 B( S6 a9 Z8 _; P
; [5 b; S) c0 @3 ~& J
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
tvb now,tvbnow,bttvb+ A; `, L& o* q. D6 }3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p. V8 k- ?$ G3 X& [$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V6 U0 D( i( ], F4 t# D
2 S- M6 F( h' h
Tips
+ E, p) z3 }/ {
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
/ A( \# Y- A& z$ n" i0 mwww3.tvboxnow.com
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
1 \% e% a8 f) s( a1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 l; F( r$ Y" ~# E" s
n1 n9 M% S. o9 l- I+ Q; ?www3.tvboxnow.com
# X6 v) }, L; C9 G7 j
www3.tvboxnow.com0 n0 D5 H& @5 h( f) r; W
, }( H9 o3 d$ J6 e
: `6 @( o e$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
準 備 時 間 ： 25 分 鐘
tvb now,tvbnow,bttvb* n1 j* N8 C: G. H* Q0 d+ Y1 n
製 作 費 用 ： $100
公仔箱論壇; H4 p0 D+ l; V* ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
（ 切 絲 ） 50 克 
走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
www3.tvboxnow.com0 n0 D5 H& @5 h( f) r; W
