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標題: [中式食譜] 鮮百合夜香花牛肝菌炒蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-8-9 11:28 AM     標題: 鮮百合夜香花牛肝菌炒蝦

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材 料       
0 i- U! [5 Y8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 中 蝦 4 、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升
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9 E; s. r$ c  N: E% g; mwww3.tvboxnow.com做 法        
" B* \: D$ a1 ~7 H4 D  E$ O1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 , 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。 ) M, B  S: C2 [' C, f: z3 c; A

$ N- m* B  ~" r3 a* D; U2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、 水 備 用 。
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# J( b7 A$ P$ i! ]公仔箱論壇3. 燒 滾 雞 湯 , 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。
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4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 , 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 , 再 下 牛 肝 菌 , 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 , 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。7 N$ j4 I& j! a" [: E

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貼 士        tvb now,tvbnow,bttvb2 i( `: h0 n" j' i
牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 , 否 則 菌 味 會 揮 發 。公仔箱論壇# d! j% ^% }) z( h) [' O





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