標題:
[健康食品]
吃蔥好處多！讓你大腦保持靈活
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-3-14 11:10 AM
標題:
吃蔥好處多！讓你大腦保持靈活
口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
6 B0 C) t n( a6 d% T) h% n, V公仔箱論壇
公仔箱論壇3 e5 j# H4 k, p2 {. T5 X
www3.tvboxnow.com, h6 S, k$ D$ ?- I+ ^7 S
% ^6 R8 E6 p P0 |5 w: U
公仔箱論壇4 _, |: s+ |* T( {9 n7 x9 W
青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# F7 E7 r# i i# E" ?
大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。
" g# E# c( X9 A0 x, c) c* B# o( S- z& N0 `
另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。
tvb now,tvbnow,bttvb# v! f- V+ {; O% u. i
吃蔥好處多！3益處非知不可
www3.tvboxnow.com/ @6 P. X* a9 s1 u9 N
除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
1 D }& x3 F) H& g5 _6 t/ Iwww3.tvboxnow.com
益處1／解表、清熱、袪痰：
$ @5 e% [7 o* x- @公仔箱論壇
蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。
7 ^8 t4 Q3 k' j- ^8 Z \, o. N* m
益處2／改善血循環：
9 x2 E- i7 [: N# F# v% _www3.tvboxnow.com
大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
$ U1 m9 ], t7 K6 K2 P6 O
益處3／消化：
www3.tvboxnow.com) U7 }+ u; ]+ ?8 s3 Z+ j( |
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。
% G. d6 A, O( ~% p( t# a g
/ K. g; ?2 r+ @5 f
www3.tvboxnow.com: I6 X, Z) |6 [2 @- K# }, l
4 W. j" O: B& |. E8 K% P
公仔箱論壇$ ]$ I5 Y# p5 i) s
不只佐料！大蔥入菜美味更健康
www3.tvboxnow.com9 G4 a6 x& C$ {0 K0 E& v/ r
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：
tvb now,tvbnow,bttvb6 g% ]2 R7 j" `+ e
★蔥白粥
tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 t& n2 w8 O* V0 i" o; }
材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
公仔箱論壇2 e5 v* Q; ?* S: g5 Z) d$ @
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb; i: e- z/ P( V/ n( l2 A
1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。
tvb now,tvbnow,bttvb) E6 g5 R, b* }: Y5 H: \/ @
2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
公仔箱論壇: Q- y* V- O2 x* L `# R" {) v4 t
效果：解表散寒，調理風寒感冒。
: o2 J1 k% q( `* ?5 ^/ J; F* f
★蔥油雞蛋餅
公仔箱論壇+ d; K( {+ {' S% f
材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
) S: s* H! B9 F/ f
作法：
% e% a& A( Y3 l/ X
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 p% |* g6 z3 \# P
2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
! r$ I, \: `" r$ M4 _www3.tvboxnow.com
3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。
www3.tvboxnow.com0 f+ m5 E) L/ o& d
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。
公仔箱論壇, E) C& i8 f: r+ j* T
效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。
tvb now,tvbnow,bttvb5 C: e$ ` d* p
【小叮嚀】：
/ C7 K. I" U* ^! E+ g
雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com, h6 S, k$ D$ ?- I+ ^7 S
www3.tvboxnow.com: I6 X, Z) |6 [2 @- K# }, l