標題: [健康食品] 趕走壞膽固醇！香甜蘋果汁超神的… [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-3-27 11:44 AM     標題: 趕走壞膽固醇！香甜蘋果汁超神的…

你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
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有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。公仔箱論壇, H3 e5 z7 r0 S4 R
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有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
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2 m: e( ^' V) `6 A1 {; a9 I降膽固醇口訣：四低一高、二要三不www3.tvboxnow.com& `4 g9 D( z& \% V
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
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2種須多吃的食物2 y9 q7 ^4 W" _% K0 G" q

1 N) r+ R" B& D& Z1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
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2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。
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3種少吃的食物tvb now,tvbnow,bttvb  Q: ?. Y& |# S( r) R8 F" A
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1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。
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2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。tvb now,tvbnow,bttvb' j  i- r' y$ Z9 N& `. c6 B' F

* E: q* H) m# g/ f3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
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9 }" ?1 I" V% m# y* V9 _$ X吃蘋果戰勝膽固醇
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何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
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8 R3 w' t( Q; A" h% a; htvb now,tvbnow,bttvb蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb! \- v6 l) i9 t0 U, \. i3 p
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至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。0 `+ P4 S2 J) x' ]: _

/ L. S- D  |; O. wwww3.tvboxnow.com此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。tvb now,tvbnow,bttvb  y+ c! U  x* o! B+ q
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吃蘋果注意事項：公仔箱論壇1 y2 b( y" ~& t% Z: z) T
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1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。公仔箱論壇4 g7 n/ J% D& H) ~0 B# K% m

. B+ |' L, Z$ }8 H/ V  o3 t& G. Wwww3.tvboxnow.com2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^. _8 \: c) ~3 K" \
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3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
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【香甜蘋果汁】：公仔箱論壇: m: B# q" B: D/ G3 i

0 k7 F: V! x# i7 s, Q5 k! utvb now,tvbnow,bttvb效果：降壓消脂＋促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z$ b0 [; H) R5 S, M6 k
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份量：2人份。
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熱量： 403.4大卡。tvb now,tvbnow,bttvb5 k" M0 y* s* Q5 K7 H3 @

8 e  q1 ^: H, c* Vwww3.tvboxnow.com營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。( N; r7 I) ~: ^5 ~
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材料：蘋果300克。
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/ I/ e) ~9 z/ S/ @+ vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：冰糖75克。公仔箱論壇! R9 c  P" e+ ?4 y2 Y# h8 @0 v
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作法：
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1 將蘋果洗淨，擦乾。
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2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。公仔箱論壇  X5 q5 h4 O* T1 S# d6 G

  t% x/ f& i; l  Dwww3.tvboxnow.com3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
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(轉載於華人健康網之文章)

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