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3 m. S2 }3 X2 y名称:鲜果桔油大虾% j8 l- C$ ~4 {) b9 h
原料:新鲜大虾2斤(约1200克),潮州桔油2碟,蜜瓜、哈蜜瓜各225克。; m9 {) z& n: J% S
公仔箱論壇: P6 }: J, }3 s4 k/ S
制作方法:
1、将大虾洗净,剪去虾头沙袋,用竹针挑去虾背的沙肠,然后再用盐水将虾洗净。9 [+ I) K8 o" ^2 [
2、烧热一锅水,水滚后将虾放下烫熟,待虾冷却后去壳去头,配鲜桔果及桔油酱食用。
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特点:
味酸甜带桔香味。
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