標題: [中式食譜] 姜母鸭 [打印本頁]

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作者: lp6666    時間: 2008-8-16 09:22 PM     標題: 姜母鸭

【菜系】 安徽菜
5 V) r9 |1 y. ^& P- x/ X, D+ ~公仔箱論壇    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 6 ^& y! g0 O& I5 j
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    【做法】
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/ D2 K, Q& q) V) X; x7 P    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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' e. t1 q0 n6 ]) K* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 www3.tvboxnow.com! [" k& f3 j% q" E7 G/ m
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    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-16 09:56 PM     標題: 回應 lp6666 第 1 篇文章

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