每次拿藥時,醫師或藥師常常會叮囑某些藥物不要與葡萄柚一起食用,但你知道為什麼吃藥不能配葡萄柚嗎?三軍總醫院臨床藥學部資深藥師葉爵榮表示,主要是某些藥物進入身體後,需透過肝臟酵素系統 (CYP450) 代謝,此酵素系統包含有二十多種酵素,其中最有名的就是CYP3A4酵素,是最多種藥物代謝的途徑,經過肝臟代謝程序轉換成另一種形式,才具有治療效果或能從尿路、腸道系統被排出身體外。
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