標題: [中式食譜] 焗釀香草辣青口 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-10 01:12 AM     標題: 焗釀香草辣青口

焗釀香草辣青口 5 ?4 Q( m6 X. i

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材料
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
/ Z. r  M) Q; j( W- ~
, g- B$ m8 y2 Y  Dwww3.tvboxnow.com醃料
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) P# C3 P4 y2 W: V( U# Q! a/ gtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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; b& {. x3 J; [2 }舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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; {  R9 m2 n1 n' B* T0 x公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, y5 n$ @# f5 v
1.  將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
  Q7 Q" J5 a# R公仔箱論壇    釀回青口殼上。公仔箱論壇" Z( W" n* E# k
2.  將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
9 D  Q8 F; f) M( E. C4 ?# a公仔箱論壇3.  放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 01:58 PM

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