標題: [健康食品] 淨化血管、促進瘦荷爾蒙分泌！抗老食材就吃這個 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-4-27 04:21 PM     標題: 淨化血管、促進瘦荷爾蒙分泌！抗老食材就吃這個

鰹魚就是台灣人所熟知的柴魚，除了日式料理和煮湯時常用的柴魚片之外，鰹魚生魚片本身也相當營養。日本料理研究家岩田麻奈未表示，隨著初夏時節到來，也是鰹魚最好吃的時節！鰹魚中有著能淨化血管的DHA和EPA，以及豐富的胺基酸，還有著能修復肌膚、重整荷爾蒙平衡的維生素B6，是能幫助維持健康又能瘦身的抗老化食材！透過超簡單的鰹魚酪梨和風小菜、酒煮鰹魚料理食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 公仔箱論壇" s$ ^! Z2 N, v

3 f+ d: b7 o/ c鰹魚富含兩大營養 tvb now,tvbnow,bttvb3 K- K9 }. B/ G, d9 p  X
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維生素B6 www3.tvboxnow.com+ ^; P& D4 G- q6 D. r: I, G
維生素B6促進蛋白質的分解和合成，保持皮膚和黏膜健康。除了是對於肌膚來說十分重要的維生素之外，還與女性荷爾蒙雌激素的代謝有關，具有重整女性荷爾蒙平衡的效果。攝取維生素B6，有助於緩和生理期不適的症狀。 tvb now,tvbnow,bttvb, I- Y* K7 _( J$ O! ]. k9 y% T

$ }/ F9 B8 E7 @- ltvb now,tvbnow,bttvb6片鰹魚生魚片（約100g）中，就能攝取到一天必須維生素B6的60%以上。 www3.tvboxnow.com  W' L6 q" q) X, @# w1 V# ^# B
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EPA魚油
6 M: T) C0 |" ^1 ]8 Y/ Etvb now,tvbnow,bttvb鰹魚等青背魚中富含的EPA，是體內無法自然合成，需要透過食物補充的必須脂肪酸。除了淨化血液和血管的知名效用，還可刺激小腸下半部的L細胞，促進瘦荷爾蒙GLP-1分泌，能抑制大腦的食慾中樞，具有預防過食的效果。 % U6 P1 v! W& B0 W
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此外GLP-1這種荷爾蒙，目前還正在投入糖尿病的治療藥物研究當中。有助於促進胰島素分泌，讓從胰臟分泌，造成血糖上升的荷爾蒙昇糖素分泌受到抑制。 公仔箱論壇! ^" [+ o7 d/ ?3 K3 k9 B* Y
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超簡單鰹魚食譜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o& ?9 {6 I: I9 U, D8 f0 K

* {  v% `9 m' `7 X' j( Z. _鰹魚酪梨和風小菜
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材料
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' C$ J1 H8 R4 O, y/ e% Dtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚100公克 8 W$ A$ x. }$ P, [; D0 K
酪梨 1/2個
2 Y6 t& \2 P- b. |www3.tvboxnow.com調味料（1/2小匙醬油，依喜好混入大蒜或薑） 6 v/ w2 v" Q1 A3 M  }
紫蘇、芝麻 少許
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! A8 A- I' l" g, q% q$ H0 Q$ N公仔箱論壇做法 ; m- W0 y, x, E7 l9 }* ^6 l

/ R# u8 G1 L3 B6 K4 h& F! l# Dwww3.tvboxnow.comSTEP1.將鰹魚和酪梨切成一口的大小。
2 F. I5 n+ V) i8 x6 ytvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.充分混合調味料，依喜好撒上芝麻和紫蘇，即可裝盤上桌。 ! @( `( J- u! z" s3 X9 m
tvb now,tvbnow,bttvb! r: K% s/ C% P! Q. {+ R6 A
酒煮鰹魚
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0 y- y7 g1 T/ m' l8 F材料（2人分）
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鰹魚 300公克 www3.tvboxnow.com0 j  k( B8 |- I6 a' e# I; W$ @
水 600ml www3.tvboxnow.com+ \& A7 e! ~1 c; A9 T% Z3 L
紹興酒（也可以米酒取代） 3大匙
8 r* A. O5 k" s3 }. D  ]( L# @! [. l醬油 1大匙
: Y, d5 O1 f+ K" ~/ P0 ]2 C+ Awww3.tvboxnow.com大蒜泥 少許 公仔箱論壇, \8 R% {# y& ^( F; _5 h1 X" \/ e  E. i
薑絲 少許 www3.tvboxnow.com2 [1 X4 O9 E2 e
黑胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- v, k/ p1 t" y

/ U/ i! u! o4 ?' W% ?5 y' I做法 3 {: S9 S/ j% a. x$ r( U
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STEP1.將鰹魚切成約1公分的厚片。 www3.tvboxnow.com  r, n8 F  X0 W
STEP2.在鍋中加入水與調味料，開火等水沸騰，加入鰹魚。
3 i  e6 b% L  E8 f- f% @www3.tvboxnow.comSTEP3.等到沸騰之後，再煮5~6分鐘。
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% w" K% c: D, |! Q% G公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章)

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