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看看材料..
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..公仔箱論壇( }3 S2 |: w8 {- F6 Q! w
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..www3.tvboxnow.com6 w1 c/ X( |+ f
在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..0 v9 Q; ^0 J s) q1 ^% v% \
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加入拍扁的南姜和香茅..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: B! ]1 d( P. p' U
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然后加入腌好的鸡肉..公仔箱論壇 I: e! m* r0 b7 G" x- ^
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加入土豆..和椰浆.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 ~# S/ `4 B8 c+ C* [+ J z
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..www3.tvboxnow.com8 s6 J8 I5 o( f0 \2 \* P
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配饭吃..
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