6 o/ x' P* o9 G ^/ ttvb now,tvbnow,bttvb肥嫩雞1250克，熟瘦火腿65克，雞肝250克，郊菜300克，精鹽5克，香油、料酒、味精各1克，濕澱粉15克，芡湯25克，淡二湯2000克，熟豬油75克，高湯225克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 }5 \- @8 `0 I1 Z- B- Q+ C k
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【製作過程】 ) }& B9 z+ L0 c7 Q9 Rwww3.tvboxnow.com7 ^5 l1 i; b+ v: g
1、整雞小火煮15分鐘取出去骨，斜切成24片；雞肝加精鹽煮至剛熟，取出切成24片裝碗，火腿切成同樣大小24片；www3.tvboxnow.com2 h' r, U* K! Q1 w7 X
3 [* Z. Z5 x5 }; G% F8 ~www3.tvboxnow.com2、雞肉、火腿、雞肝片間隔開在蝶上砌成魚鱗形，連同雞頭、翼、尾擺成雞的原形，小火蒸熟後取出滗去水；公仔箱論壇9 d$ @% Z7 Q* @4 K
( k T. @ d* O0 ], ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、放油、料酒、高湯、味精、濕澱粉中火勾芡，加香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- T: _$ F! S. B! z4 L
