標題: [健康資訊] 防骨鬆勤補鈣、維生素D，骨科醫：少了它也不行！ [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2018-6-14 07:24 AM     標題: 防骨鬆勤補鈣、維生素D，骨科醫：少了它也不行！

早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 G% P4 F( Z6 G4 a/ x
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' x0 B$ T& B# s& O" ~: S+ Cwww3.tvboxnow.com要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r0 W* a1 f) [- n. n

. a# t6 t  C( _+ z' _www3.tvboxnow.com骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素：
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# E* A$ }4 W5 M8 _7 j5 ]1 }防骨鬆營養素1：鈣質
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9 ~8 D/ `. ]3 d; u4 I' l一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y, Q* u8 L4 I  f# K
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乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。
, I3 d& t; K  D& f$ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o, U7 t6 Q) F; Q$ r
防骨鬆營養素2：維生素D
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維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。 www3.tvboxnow.com& C' ?+ {3 a, {# T+ t* @" B

' F' C1 S1 L1 N/ fwww3.tvboxnow.com富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。
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, h- ^  s" U6 C: e5 g& y公仔箱論壇防骨鬆營養素3：蛋白質 7 s5 O. R7 D9 j5 v/ U- v, Z

3 H2 h0 i& v; _) W5 e/ ~" p. M7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！ tvb now,tvbnow,bttvb& @2 N' u; E4 P
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蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。 * ^# k0 p  I. A  [& j" {- g( T5 k3 i" m& R

& ~' T! H' o1 L: U" ]www3.tvboxnow.com蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。 , ?: A' h' h# h/ |9 I8 `( z
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防骨鬆營養素4：微量元素 3 m& [" t) `4 ]) z, F5 T% t: W9 f4 S

$ F) J/ F8 O; U9 m+ e% Q9 {公仔箱論壇維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。
1 d# I9 W! c0 b% y3 _7 o7 s4 rwww3.tvboxnow.com
4 G% s5 [, G- m% E/ P$ |1 G' \tvb now,tvbnow,bttvb兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。

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