標題:
[健康資訊]
抗生素殘留積「蝦頭」 毒物醫勸別吸：會起疹、過敏～
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-6-15 02:59 PM
標題:
抗生素殘留積「蝦頭」 毒物醫勸別吸：會起疹、過敏～
許多人吃蝦時，一定要「吸蝦頭」才完整，但林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海提醒，蝦子的臟器主要集中在頭部，若養殖場有抗生素殘留，容易積在蝦頭處，民眾下肚後容易產生皮膚紅癢、長蕁麻疹等過敏反應，吃蝦時還是儘量避開頭部較安全。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^' o1 F# Z7 m$ m8 y# b
6 s1 y6 ^7 o2 y5 i
$ v& }. P0 Y5 Z7 b ]
" i" h' v+ s W2 I2 {: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
行政院消保處13日發佈針對47家釣蝦場進行檢測及查核結果，共檢測65件蝦類品質，揪出14件違規；另就建管及消防查核47家，共有34家不合格，不合格率超過7成。
www3.tvboxnow.com; p7 f/ V8 c: C+ O0 ]# e( y5 R h
1 D( u4 M* N. g$ g! dtvb now,tvbnow,bttvb
消保處指出，14件違規蝦類中，有5件為動物用藥「歐索林酸」超標、9件抗生素「羥四環黴素」超標，兩者法規標準值均為0.1ppm。另有一件被驗出不得檢出的「四環黴素」。
tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ m' U# B( C, Y4 t9 V, Z; D
- N" s% D V# |# j
顏宗海以學理角度解釋，在蝦池中投入抗生素，雖然可以預防、治療傳染病，但若不小心頭太多，無法代謝的抗生素就會積在蝦頭，民眾「吸」進肚後，容易因對抗生素過敏，產生出疹、眼睛癢等反應，「很多人以為是海鮮過敏，其實是對抗生素過敏。」
; o" d( Q7 D: o/ H9 h6 s# ^9 s7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 J' b3 R5 t; i3 S2 Q
此外，若養殖池中使用過多抗生素，也容易造成環境中抗藥性細菌的產生，如今黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，未來可能會到無藥可用的地步，政府做好源頭控管，才能為民眾食安把關。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
